生產 / 第30頁

12月18，2020

全球橄欖油產量降至四年低點

突尼斯、意大利、葡萄牙和阿爾及利亞的減產幅度最大。 世界大部分地區的低產被西班牙的豐收和摩洛哥的豐收部分抵消。

12月18，2020

加州產量將低於預期

氣候和 Covid-19 在許多生產者進入淡季時使收成變得複雜，但據報導質量與以往一樣高。

12月14，2020

大流行和極端天氣使土耳其的淡季更加複雜

惡劣的春季天氣和後勤挑戰使原本預計會很艱難的一年變得更加糟糕。

12月8，2020

生產商在卡斯蒂利亞萊昂尋求 PDO

新的 Aceite del Tiétar PDO 將覆蓋阿維拉省的 6,000 名種植者，該省負責卡斯蒂利亞和萊昂的大部分生產。

12月4，2020

預測顯示今年義大利橄欖油產量減少近三分之一

據報導，南部的單產下降幅度最大，而意大利北部和中部則出現了一些增加。

12月1，2020

生產者將橄欖從巨大的樹木轉化為克里特島的藥物

除了用百年老樹生產屢獲殊榮的特級初榨橄欖油外，Eftihis Androulakis 和 Michalis Marakas 還進軍食品補充劑業務。 比利時醫生正在開立他們的高酚橄欖油。

十一月23，2020

新生產技術提高橄欖油質量

測試表明，高真空輔助萃取技術可增加特級初榨橄欖油中的多酚含量並降低揮發性化合物。 需要進一步的測試來了解它們對產量的影響。