研究人員開發了一種在橄欖核中提取糖分的方法

原材料(主要是葡萄糖)的高質量使其可用於食品和製藥應用。
21月,2021
保羅·德安德烈斯

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橄欖核中發現的 -% 的糖可以被有效地回收,並且由於提取的原材料質量高,它可以用於多種不同的工業過程。

哈恩大學的研究人員設計了一種新方法,他們認為這將吸引食品和製藥行業以及生物燃料行業。

在 注意 由該大學發表的研究人員解釋說,這些結果取決於一個兩步程序:在化學鍵分解之前,使用酸溶液分離橄欖核的內容物,以便可能出現新的化合物。

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這項技術節省了大部分所涉及的糖,這意味著衍生生物產品的潛力更大,”該研究的合著者 Eulogio Castro 解釋道。 研究 由工業作物和產品雜誌出版。

更具體地說,通過新程序回收的葡萄糖被轉化為衍生的生物產品,其中科學家引用了生物乙醇,一種高效的生物燃料化合物,木糖醇,一種廣泛使用的甜味劑,以及乳酸,這是一種基礎。生產幾種大分子。

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由於在選定的操作條件下進行了聯合預處理,”研究人員報告說, 考慮到整個過程中產生的不同糖流,可以獲得生橄欖核中總糖含量的 83% 的總糖產量。”

工程師和研究人員的下一步是將新方法應用於更大數量的橄欖核。 該程序將整合到一個生物精煉廠中,其中傳統能源被可再生能源取代。

該研究是 CIEMAT(能源、環境和技術研究中心)在馬德里開展的一項為期三年的項目的一部分,該項目名為 在農工業生物質密度高的地區朝著靈活的原材料和產品生物精煉邁進:橄欖樹林的案例。”



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