十一月17,2022
一些超加工食品會讓人上癮,比如煙草
富含精製碳水化合物和添加脂肪的食物會引發消費者上癮行為的一些特徵。
十一月9,2022
研究:氣候變化繼續威脅全球健康
來自多個組織的專家闡述了以碳氫化合物為燃料的氣候變化對糧食安全、傳染病和健康相關疾病的影響。
10月26日,2022
研究鏈接烹飪方法和健康
研究人員發現一些烹飪方法對炎症有益。 將食用油(而不是橄欖油)加熱到高溫會產生負面影響。
10月24日,2022 健康&养生
研究人員回顧了地中海飲食減少肥胖的好處
遵循用多酚強化的 MedDiet 可減少內臟肥胖
10月12日,2022 健康&养生
研究:Med 飲食依從性與較低的腸道炎症有關
10月6日,2022 健康&养生
拜登政府計劃改革營養標籤
九月29,2022 健康&养生
遵循 MedDiet 與更健康的大腦活動有關
九月9,2022
研究人員說,超加工食品對健康的負面影響超出了它們的營養成分
美國和意大利的兩項主要研究將過早死亡和結直腸癌與高度加工食品的消費聯繫起來。
八月10,2022
Nutri-Score 算法更新提高了橄欖油的評分
隨著更新,Nutri-Score 將區分脂肪含量的類型並考慮微量營養素。 這兩個因素都會導致橄欖油得分更高。
八月3,2022
食品健康應用程序在減少 Nutri-Score 影響後在意大利獲得綠燈
Yuka 應用程序將降低食品營養評分排名的重要性,並更加強調微量營養素和添加劑。
七月13,2022
研究發現,食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚
據報導,這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。
可以。 13,2022
遵循 MedDiet 可改善年輕男性的抑鬱症狀
研究人員說,結果表明健康飲食在治療年輕人抑鬱症中的作用。
可以。 9,2022
西班牙儿童肥胖率上升,因為對地中海飲食的堅持下降
救助兒童會的一份報告強調了西班牙的兒童肥胖危機和地中海飲食的迅速下降。 該慈善機構呼籲政府採取緊急行動。
可以。 4,2022
西西里新法保護和促進地中海飲食
新法的目的是促進當地食品生產、醫學飲食教育、葡萄酒和油脂旅遊、公共衛生和環境保護戰略。
3月23,2022
研究表明,高酚類 EVOO 可能會改善一些白血病患者的預後
在一項小型研究中,食用富含油橄欖素和油酸的橄欖油的早期白血病患者的癌細胞數量減少。
3月16,2022
研究人員發現,希臘人遵循混合地中海飲食
希臘人大多遵守飲食標準,添加紅肉和零食。
3月7,2022
印度消費者拒絕 Nutri-Score 和其他標籤
全印度醫學科學研究所進行的一項全國性研究發現,警告標籤是最有效的包裝前標籤類型。
2月28,2022
醫學飲食與大學生更好的睡眠有關
堅持地中海飲食的學生報告的睡眠潛伏期、睡眠障礙和日間功能障礙較少。
2月23,2022
研究人員發現,用初榨橄欖油煎炸會增加健康的化合物
新的研究表明橄欖油的健康植物甾醇和生育酚轉移到油炸食品中。
2月10,2022
應用程序允許消費者針對個人生活方式個性化 Nutri-Score
該應用程序的發布恰逢一項調查顯示消費者對傳統營養標籤的強烈偏好。
研究表明,地中海飲食可能會減輕兒童多動症
研究人員認為,地中海飲食特有的健康脂肪組合可以改善大腦健康並降低患多動症的風險。
20月,2022
特級初榨橄欖油基本指南
是什麼讓橄欖油成為「特級初榨」? EVOO 是如何製成的,為什麼它是最健康的食用油? 我們有答案。