國際非政府組織救助兒童會（Save the Children）對未來世界發出了嚴厲警告。 地中海飲食 和生活方式，引用社會經濟不平等和 19冠狀病毒病大流行 成為其下降的重要驅動因素。
“地中海國家已經從擁有世界上最健康的飲食之一變成了甜食、快餐和含糖飲料取代了水果、蔬菜、橄欖油和魚的國家，”一份長達 64 頁的 report 上個月發布。
該報告的作者計算出，西班牙現在是歐洲兒童肥胖率最高的國家之一，僅次於塞浦路斯，其 20 至 12.5 歲兒童中有近 -% 處於臨床肥胖狀態。 這大大高於約 -% 的歐洲平均水平。
請參見：西西里新法保護和促進地中海飲食作為其研究的主要部分，該組織使用 2017 年西班牙國家健康調查 (ENSE) 標准進行了一項新調查，以確定 Covid-19 大流行在該領域的影響範圍。
他們對結果的分析表明，在大流行之前，西班牙儿童的超重水平已經開始緩慢下降，與希臘和葡萄牙等其他地中海國家的水平一致。
然而，這種流行病以及隨之而來的行動限制以及學校和體育設施的關閉，使這一積極趨勢發生逆轉，到 0.9 年 18 月，2021 歲以下兒童的超重增加了 -%。
作者警告說，這種增長甚至可能被低估了，因為大流行的限制也導致記錄更詳細和準確信息的常規兒科就診次數急劇減少。
雖然大流行已經明顯影響了廣大民眾的活動、飲食和財務狀況，但它只是問題的一小部分。
地中海橄欖產區的生活方式和飲食習慣在二戰後的幾十年裡發生了巨大的變化，快餐的引入、大量紅肉的消費和其他有害習慣的出現。
近年來，這一趨勢加快了。 例如，30 年至 2000 年間，西班牙的魚類和海鮮的平均消費量下降了約 2019%。碳酸飲料的日益普及也改變了人口的營養狀況。
根據2019 ANIBES 研究，西班牙人口的平均能源消耗為每天 1,810 大卡，其中 12% 是通過飲料提供的。
然而，來自法國和意大利的其他人群顯示飲料提供的能量比例較低（分別為 8% 和 6%）。 此外，成年人向更高水平的顯著轉變 啤酒消費 而不是更傳統的紅酒已經發生。
請參見：健康新聞救助兒童會社會和政治宣傳部主任 Catalina Perazzo 表示， “瑞典的孩子[現在]是歐洲最接近地中海飲食的人。”
雖然這種現像很普遍，但在低收入家庭中尤其普遍。 2017 年 ENSE 數據顯示，非技術工人的孩子患肥胖症的可能性是管理職位父母的三倍。
這份最新報告通過分析飲食質量、身體活動、睡眠和屏幕時間，為這種差異的根本原因提供了更重要的見解。
研究人員發現，社會經濟地位是所有這些領域中最重要的因素，尤其是與體育活動相關的因素。
據報導，超過 71% 的高收入家庭定期進行體育鍛煉或運動，而低收入家庭的這一比例為 41%。
相反，據報導，低收入家庭中 46% 的兒童每天在屏幕前的時間超過 80 小時，而高收入家庭的數據顯示，近 -% 的兒童每天在屏幕前的時間不足 - 小時。方式。
在飲食習慣中也發現了類似的關係，來自低收入家庭的兒童中有 18% 每天食用糖果，5% 每天食用碳酸飲料，2% 每天食用快餐。
高收入家庭的相應數字分別為 10%、0% 和 0%。
作者得出的結論是 “在收入較低的家庭中，獲得均衡飲食所需食物[和]支付課外或非久坐休閒活動的可能性降低了。
因此，他們表示，需要在國家和地區層面採取緊急政府行動，扭轉這些趨勢，保障全國兒童的健康和繁榮。
