Jun.9,2015
在巴黎,你可能想錯過午餐
巴黎一位被稱為“午餐小姐”的橄欖油店主憑藉她樸素的廚房製作的靈感菜餚贏得了忠實追隨者。
可以。 29,2015
研究人員開發出可塗抹的橄欖油
新的可塗抹橄欖油保留了風味和 橄欖油的健康益處 並且可以代替黃油、人造黃油或蛋黃醬。
可以。 26,2015
慢食推出首個橄欖油“主席團”
Slow Food 發起了第一個“主席團”,以宣傳義大利特級初榨橄欖油的環境、健康和經濟價值。
4月6,2015 食品與烹飪
麥當勞在新三明治中使用橄欖油
3月18,2015 食品與烹飪
地中海生活方式在克里特島充滿活力
3月10,2015 食品與烹飪
在那不勒斯,將披薩與當地的 EVOO 配對
2月5,2015 食品與烹飪
食品安全局警告細菌威脅整個歐洲的橄欖樹
哈恩在馬德里融合展示西班牙最好的
21月,2015
Winter Fancy Food 的橄欖油“奧德賽”
橄欖油協會 Sevitel 在 Fancy Food Show 上組織了一場關於希臘橄欖油的研討會,提供了多元化專家小組的觀點。
15月,2015
你的雞尾酒裡有橄欖油嗎?
調酒師正在將 EVOO 與伏特加和杜松子酒混合,以增加甜美的果味。
12月15,2014
Planeta 的烹飪秘訣
西西里的葡萄酒和石油生產商已經放棄了他們密切持有的家庭食譜。
十一月7,2014
Eataly Chicago 舉辦意大利風味慶典
在 Eataly 舉辦的巡迴意大利烹飪大會上,廚師們被邀請對傳統技術和食材進行現代詮釋。
10月27日,2014
用橄欖油煎炸
一項新的研究表明,橄欖油更耐反復加熱,可能是油炸的最佳選擇。
10月22日,2014
西班牙的大學生不是這樣的地中海飲食
最近的一項研究發現,大多數西班牙大學生選擇肉類和奶製品含量高但水果和蔬菜含量低的飲食。
10月16日,2014
烹飪大會提示廚師探索古代地中海美食
第一屆地中海烹飪大會為來自八個地中海國家的廚師提供了探索其烹飪傳統根源的機會。
10月13日,2014
Gastronomika 的 Extra Virgin
第 16 屆國際美食大會展示了特級初榨橄欖油及其多種烹飪應用。
10月6日,2014
用於改善食品特性的橄欖油副產品
研究揭示了橄欖油生產副產品的新用途,可以提高其他食品的品質。
10月2日,2014
意大利接近禁酒令
在西班牙採取類似舉措之後,意大利正在禁止在餐館使用油調味品。
九月17,2014
產品提供享用橄欖油的新方式
本月發布的兩款產品為舊款提供了新的轉折。
八月28,2014
油炸 EVOO 是一些糖尿病女性的超級食物
特級初榨橄欖油,即使是油炸的,也可以促進糖尿病患者的健康。
八月11,2014
橄欖油繞過俄羅斯有爭議的食品進口禁令
橄欖油不是俄羅斯禁止從美國、歐盟、加拿大、澳大利亞和挪威進口食品的一部分。
七月29,2014
早餐麥片? 通過 EVOO
一些知名的烹飪專業人士已經在他們的早餐麥片中添加了特級初榨橄欖油。
七月16,2014
改變是生命麵包上的黃油
有些人可能需要通過巧妙的產品開發進行一些溫和的強制,以採用有益心臟健康的 EVOO 代替黃油。