隨著意大利限制放鬆，農舍預計旅遊業將蓬勃發展
意大利約有三分之一的橄欖油銷售流向了餐飲業，因此遊客轉向鄉村可能會影響消費。
在意大利實施緊急封鎖後，意大利的餐館和農舍重新向遊客敞開大門。 19冠狀病毒病大流行 部分被政府取消。
過去幾週，Horeca（酒店、餐廳和咖啡館）行業的 170,000 多家大小企業已在全國范圍內恢復營業。
然而，農協發表的一份分析報告顯示， 意大利自耕農協會，表示取消這些限制不會讓該行業完全恢復正常。 酒吧和餐館只被允許重新開始戶外用餐，從晚上 10 點到凌晨 5 點的全國宵禁仍然有效。
雖然禁止室內用餐將對城市商業產生最顯著的影響，但放寬限制 為農家樂創造新機遇 在農村。
請參見：希臘生產商等待餐館和旅遊業重新開放根據最新預測，2021年超過一半的意大利人將在國內的美食美酒旅遊熱點地區度過假期，主要是在農村。
由世界美食旅行協會顧問委員會成員羅伯塔·加里波第 (Roberta Garibaldi) 撰寫的該行業年度報告預測，2021 年的平均假期預算將與 2019 年相當。
預計戶外活動將在暑假期間發揮重要作用，86% 的遊客專注於美食和美酒假期，也對參觀農舍表現出興趣，59% 的遊客希望在鄉村度假。
該報告還暗示對傳統食品的興趣日益濃厚，這也將引導許多遊客前往 “農假”，專注於品嚐當地美食和參與生產活動。
請參見：農業旅遊即將成為現實。 還有時間準備。遊客從城市向農村轉移以及國際旅行的持續不確定性也可能產生積極影響 意大利的橄欖油消費量.
Associazione Italiana dell'Industria Olearia （Assitol）估計，在大流行之前，該國所有橄欖油銷售中約有三分之一是賣給餐館的。
許多企業的重新開業可能會重新啟動對 Horeca 部門的銷售，該部門 遭受了廣泛的經濟損失 在反复的緊急封鎖期間。
意大利疫苗接種運動的快速步伐，加上政府重新開放國內和國際旅遊業的計劃以及歐洲範圍內的潛在實施 “疫苗接種護照”正在刺激重返現場活動。
去年，大流行控制措施導致 取消傳統豐富的春歷 全國各地與葡萄酒和橄欖油有關的節日和活動。
許多當地經濟依賴橄欖生產的城鎮正在推廣一項名為 Merenda nell'Oliveta 的新計劃，該計劃轉化為 “橄欖樹間的小吃。”
他們的協會 Città dell'Olio 或橄欖油之城代表了全國橄欖生產城市，宣布有 40 多個城鎮正在積極推動與 Merenda 相關的舉措。
“但我們還有更多的空間，”該協會主席 Michele Sonnessa 告訴 Olive Oil Times. “訂閱仍在開放中，從對此次活動日益增長的興趣來看，我們相信 Merenda 將在全國 70 多個甚至 80 個城市公佈。”
“雖然該倡議被認為是在我們橄欖產區美麗的鄉村重新發現社交活動和現場社區散步的一種方式，但每個地方當局都負責自己的活動版本，“他補充說。
Merenda 將於 21 月 27 日至 - 月 - 日期間舉辦品嚐培訓、教育研討會、與橄欖種植者、農民、 橄欖磨坊 和至少 13 個地區的歷史學家。 活動將包括閱讀以橄欖油為主題的詩歌、舞蹈表演、現場音樂和戲劇活動。
“這是我們的第一個 Merenda，但它是在我們傳統上於 - 月舉行的既定舉措之後進行的，當時成千上萬的 遊客穿過意大利橄欖園 觀看和參與收穫，並與百年文化保持聯繫，”Sonnessa 說。
與當地食物和傳統相關的其他戶外活動也在幾個地區出現。
近 加爾達湖，在接下來的幾週內宣布了特別活動，與生產商會面並與當地人一起品嚐特級初榨橄欖油 受保護的原產地標記 認證和許多其他當地特產。
在托斯卡納、翁布里亞和普利亞大區，協會和農舍也在重新啟動傳統活動並宣布新成立的活動。
雖然 2020年法律 有利於發展與橄欖油相關的旅遊業正在激發當地組織和農業綜合企業的樂觀情緒，但大流行繼續阻礙重新開放。
在大流行仍然被邊緣化的事件中，普利亞的 能源博覽會，已經推遲了幾個月。 主辦方現在 確認的 由於不確定國家和國際利益相關者是否能夠參加此次活動，因此 2021 年版將不會舉行。
確認政府戰略，總理馬里奧·德拉吉 告訴議會 他的內閣 “我們的目標是盡快重新開放整個意大利的國內和國際旅遊業……”
德拉吉還確認，114 億歐元將用於創建一個 “數字中心”，致力於旅遊業並協助國外的假期計劃。
