2015 年米蘭世博會是意大利於 1 年 31 月 2015 日至 - 月 - 日舉辦的以食品和營養問題為主題的世界博覽會。 “為地球提供食物，為生命提供能源”是活動的核心主題，在140萬平方米的結構中，有1.1多個國家、國際組織和民間社會組織參加。
2015 年世博會是與世界交流的絕佳機會。
世博會展示了來自世界各地的最佳食品技術，估計有 20 萬遊客可以體驗每個國家的傳統食品和美食的卓越品質，並享受將在各個展館舉辦的活動，如會議、音樂會和展覽。
目標是教育人們為地球上的所有居民開發和使用健康、安全和受人尊重的食物。
展覽場地被卡多和德庫馬諾兩個主軸分為四個區域，靈感來自古羅馬城市的結構。 第一個長350米，全部被意大利館佔據，展區分地區、省、市和意大利特產。 第二個，長達一公里多，專門用於其他國家的展館。
Bio-Mediterraneum 集群基於地中海飲食和生活方式。 它連接阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、埃及、希臘、黎巴嫩、馬耳他、黑山、聖馬力諾、塞爾維亞、突尼斯和西西里地區——該集群的官方合作夥伴和其活動的協調者——並特別強調參與和文化融合.
沿著 Cardo，在食品和飲料公司（Lavazza、San Pellegrino、Granarolo、Citterio、Birrificio Poretti、Martini & Rossi）之間，我們找到了與意大利館合作的唯一 EVOO 生產商： 科皮尼藝術 Olearia.
它位於名為橄欖油和橄欖樹廣場 (Piazzetta dell'Olio e dell'Olivo) 的展館的一部分，品嚐大使在那裡招待客人，提供有關特級初榨橄欖油世界的信息：品嚐技巧、食物搭配和健康好處。 他們讓遊客參與橄欖油品嚐體驗，並通過分髮品嘗手冊提出一些感官分析的基本原則。
“2015 年世博會是與世界交流的絕佳機會。 我們希望向消費者提供意識和知識，”Francesco Coppini 說。 他與父親 Ernesto 和他的兄弟 Paolo、Matteo 和 Pier Luigi 一起管理家族企業。
Coppini向我們解釋說，公司的物流管理位於帕爾馬、艾米利亞羅馬涅大區，生產區在阿布魯佐、普利亞和西西里。 在這些地區，意大利橄欖種植者協會與該公司合作管理橄欖園——其中包括 Dritta（阿布魯佐）、Ogliarola 和 Coratina（阿普利亞）、Biancolilla 和 Nocellara（西西里島）——以及壓榨設施。
Coppini Arte 的橄欖園 Olearia
生產過程從工廠到客戶餐桌都經過認證，通過可追溯性認證和標籤上的身份證，以清晰透明地確認產品的來源。
與 2015 年世博會理念一致，我們讚賞的是對可持續發展的關注。 科皮尼藝術 Olearia 總部被稱為 “綠色工廠”，因為它的設計符合歐盟項目被稱為 20 – 20-20 到 2020 年，可再生能源的使用增加 20%，溫室氣體排放減少 20%。
該結構由使用光伏和地熱系統獲得的能量提供動力。 最終目標是達到一個 “100 – 100-2020”計劃，到 2020 年實現清潔能源自給自足。
“我們在西西里島 Castelvetrano 的實驗工廠通過一個特殊的系統來工作，該系統減少了生產用水，我們希望將一種環保的製造方法擴展到我們所有的結構，”Coppini 解釋說。 “我們對環境負有重大責任，我們完全接受世博會的理念，即致力於可持續和公平地分配食物資源。”
