`另外兩個希臘地區申請橄欖油 PDO - Olive Oil Times

另外兩個希臘地區申請橄欖油 PDO

10月6日,2012
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯

最近的消息


他們三個 哈爾基迪基半島的“腿”延伸到愛琴海北部。

希臘的另外兩個地區,麥西尼亞和哈爾基迪基,已向歐盟委員會提交了申請 特級初榨橄欖油的受保護原產地名稱 (PDO) 標籤。

希臘南部的 Messinia 旨在將其生產的所有橄欖油置於 PDO 保護傘下 Kalamata 的標籤,而 Salonika 附近的 Chalkidiki 希望獲得一種特殊類型的油,該油在橄欖仍然綠色且未完全成熟時生產,稱為 阿古雷萊奧·哈爾基迪基斯。

PDO 是一種名稱,它承認源自特定區域或地點的農產品或食品具有幾乎完全歸因於其原產地的特徵,更具體地說,歸因於環境條件、小氣候和人為因素。 另一個介詞是產品是在該地區的地理範圍內生產或製造的。
這兩個地區都必須在其應用中包括其橄欖油的特殊特性,例如顏色、香氣、味道、酸度、油酸、橄欖核果品種以及加工方法。

完成 PDO 流程並非易事。 必須收集各種事實和數據,以證明被審查產品有別於其他地區的其他同類產品,並具有其產地的特徵。 然後在歐盟官方公報上公佈申請,如果在六個月內沒有異議,PDO 名稱標籤將被註冊為獨家使用。

目的是保護和推廣優質產品,同時表明這些產品物有所值。 據農業部稱,到目前為止,希臘有 16 個地區的橄欖油獲得了 PDO 標籤。


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