收養計劃拯救城鎮，一次一棵樹

在 20 年初的鼎盛時期^th 世紀，奧利特是一個繁榮的小鎮。

超過 100,000 棵橄欖樹是過去居住在西班牙東部偏遠山區特魯埃爾這個角落的近 3,000 人的生活方式。

那些時代早已一去不復返了。 幾十年來，人們逃離了奧利特，主要是到了巴塞羅那，把他們世俗的橄欖園拋在了腦後。

現在，奧利特的人口不到 400 人，70% 的橄欖樹被遺棄。 曾經在這裡運作的三個橄欖油廠中的最後一個於 10 年前關閉，因為 Oliete 與該地區的許多其他村莊一樣，似乎正走向放棄。

這是一個孤立的區域。 到地中海的距離僅為 120 公里（75 英里），但大海位於高山之外。 最近的主要城市薩拉戈薩（Zaragoza）距離酒店有 100 公里。

但是，一些 “Olietans”相信他們村莊的命運仍然可以走不同的道路。 2014 年，一群年輕的當地人想出了一個想法，讓他們村里被遺忘的資源恢復生機：他們將創建一個在線平台，讓世界各地的人們可以採用 Oliete 廢棄的橄欖樹。

他們的最終目標是通過恢復未開墾的土地，為人們提供一個在家鄉留下和工作的新機會。

協會就是這樣 阿帕德里娜·奧利沃 （收養橄欖樹）為恢復奧利特未開墾的橄欖樹而誕生。

該項目的主要發起人 Alberto Alfonso 和 Sira Plana 會見了 Olive Oil Times 該協會全新橄欖油廠的記者。

就在馬丁河對面，Oliete 古老的天際線俯瞰著這個新設施，多年來，該設施多年來第一次從 2016 年至 17 年的競選活動中用當地碾磨的橄欖生產油。

Alfonso 告訴 OOT 這一切是如何開始的： “三年多前，我們和家人一起採摘橄欖，我們注意到每次採摘的人都少了。 這裡的人們不認為照顧他們的橄欖樹是有利可圖的，他們開始放棄他們的橄欖園。 因此，我們想到了一種在社會的幫助下為它們賦予價值的新方法。”

該項目的運作方式很簡單：每年 50 歐元（52.96 美元） “padrinos”（字面意思是 “教父”）可以選擇他們想要採用的樹，給它起個名字，然後隨時訪問 Oliete 與它會面。

他們通過應用程序不斷更新他們的樹的演變 “Mi olivo”（我的橄欖樹），他們收到兩升由 Oliete 回收的橄欖樹製成的橄欖油。

“這是一個社會創業項目，我們應用創新和新技術來促進農村可持續發展，”阿方索說。

創建三年後，Apadrina un Olivo 已成功恢復了 5,000 棵橄欖樹，並在 2,000 名支持者以及公共機構和私人讚助商的幫助下開始生產自己的橄欖油。

該協會為五名工作人員提供工作，並與當地殘疾人協會合作，參與恢復廢棄樹木的任務。

“我們生產負責任的橄欖油：它是團結的，因為支持者是他們的貢獻使這成為可能的人；它是社會的，因為我們與智障人士合作，它是可持續的，因為我們從事有機農業，“阿方索解釋說。

“我們希望成為村莊變革的一部分，並創建一個有靈魂的項目，”Sira 補充道。

Oliete 的項目通常被視為所謂的南部拉波尼亞進一步農村發展行動的典範，該地區是一個非正式地區，包括特魯埃爾省、昆卡省、瓜達拉哈拉省、索里亞省和瓦倫西亞省的部分地區。

這個位於西班牙中部和東部的巨大農村地區，平均每平方公里有 5 名居民，是歐洲人口較少且老齡化程度最高的地區之一。

正如阿方索所說，像 Apadrina un Olivo 這樣的項目， “在荒涼中發光。”

• 阿帕德里娜·奧利沃