一瓶獨特形狀的圓柱形常綠著色克里特島橄欖油是一個希臘家庭不太擔心該國經濟危機的原因。 經營的夫妻團隊 Kolympari-Mihelakis 家族橄欖油公司 說他們的最新產品 Olive One 超越了他們以前生產過的任何產品，關鍵市場確實注意到了這一點。
“我們有一種特殊的品質。 我們採取了謹慎的步驟來生產我們的橄欖油，以使其成為最好的，我們知道人們在國外了解質量，”安娜·卡茨基 (Anna Katzaki) 說，她在克里特島西北部的家庭橄欖樹周圍長大。 Katzaki 和她的丈夫 Dimitris Asimakopoulos 一起經營公司。
Anna 的家族自 1980 世紀 1,500 年代起就開始生產橄欖油，但她表示，他們一直在努力投資和提高產量，以吸引國外市場。 他們幾年前就成功打入了德國和美國市場。 目前，他們每年生產 0.5 噸。 他們自豪地說，他們的各種橄欖油產品的酸度從未超過 -%。
現在，他們正在分發新的東西， 橄欖一號. 這是限量版 “優質”橄欖油，酸度介於 0.19% 和 0.25% 之間。 目前，他們將其出口到德國，每瓶半升的售價約為 40 歐元。 他們計劃今年將其出口到美國。
他們說它的形狀代表了產品的獨特性，即使他們知道標籤不能用機器貼上，他們還是選擇了設計。 每個標籤都必須手工粘貼。 有 15,000 瓶 Olive One 並且有編號。
Katzaki 說她不會在希臘出售它。 “我們採取謹慎的步驟，只專注於國外市場。 在希臘，質量並不是普通人試圖理解的東西，因為橄欖油無處不在。”
我們的酸度低，味道好極了，”專注於營銷和銷售工作的 Asimakopoulos 說。 “數字在那裡，證據也在那裡，但係統在希臘並不是這樣運作的，每個人都接受批量。”
“我對希臘目前的局勢感到憤怒，但我們正在尋找機會並且它正在發揮作用。 這是關於戰略營銷，對批發商的正確研究。 我們知道我們產品的極限。 我們不會犧牲質量，”Katzaki 說。
Kolympari-Mihelakis 家族橄欖油以在風景秀麗的克里特島 Kolymbari 鎮上家族橄欖樹種植了一千年的地區命名。
“希臘人，尤其是克里特島人，了解我們的地區。 我們以橄欖油聞名。 我們的樹木實際上生長在 Kolympari，這是一個真正令人印象深刻的優勢，”Katzaki 說。
“欣賞質量的人在嘗試我們的橄欖油時會知道，” Asimakopoulos 說。 “我們到處看了看，但事實是今天市場上沒有像橄欖一號這樣的東西。”
