低溫如何幫助橄欖生產

極低的溫度和降雪可以通過減少橄欖果蠅的數量、抑制真菌疾病和使土壤通氣,對橄欖樹產生積極影響。

26月,2017
伊萊尼亞·格蘭尼托

最近的消息

過去一個月 olive oil pro意大利、希臘和克羅地亞等生產地區 影響 通過異常 低溫 和低海拔地區的雪。 海平面上的阿普利亞橄欖樹已經被雪堆變白了好幾天。

低溫和降雪的一個毫無疑問的優勢是減少了橄欖果蠅的數量。——尼古拉·馬爾西卡尼

意大利在 1929 年、1956 年和 1985 年經歷了異常嚴寒的冬季,這對橄欖產業和農業造成了普遍損害。 如果最低溫度低於 ‑7°C (19.4°F) 持續 8 – 10 天,寒冷會影響橄欖樹的木材,如果它們低於 ‑10/-12°C,則會對樹冠和樹幹造成無法彌補的傷害(14/10.4°F) 在幾個小時內。

從廣義上講,最好選擇本地品種,因為它們能夠適應原產地的土壤和天氣條件,在雪下幾天可以對橄欖樹的發育及其生產產生積極影響。 一句古老的意大利鄉村諺語押韻地說,這並非沒有道理, Sotto la pioggia,名聲; sotto la neve, 窗格,這意味著 水下,飢荒; 雪下,麵包。”

今年冬天普遍非常寒冷,全國大部分地區都有大範圍的霜凍和降雪,”說 尼古拉·馬爾西卡尼,來自坎帕尼亞的一位經驗豐富的橄欖種植者,在位於 Cilento、Vallo di Diano 和 Alburni 國家公園的 Sicilì di Morigerati 管理著 6,000 棵橄欖樹。

寒冷對於讓植物人休息一段時間並積極影響橄欖樹的發育至關重要。 除了更少的日光時間和更少的光合作用時間外,由於低溫導致的休眠期促進了開花。” 事實上,去年冬天意大利幾個地區的氣溫並沒有下降到足夠的程度,這被歸咎於產量下降。

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低溫和降雪的一個毋庸置疑的優勢是減少 橄欖果蠅 人口,”馬爾西卡尼觀察到。 在晚秋和冬季,大多數上一代的幼蟲離開橄欖樹並在土壤中化蛹; 它們的生命力在 0°C (32°F) 左右被破壞,如果溫度連續幾天降至 ‑5/-6°C (23/21,2°F) 以下,死亡率會很高,尤其是那些躺著的人在頂層。

寒冷天氣帶來的另一個好處是可以抑制真菌。 孔雀斑病等由油菜引起的病害經常被忽視,”我們的農民認為。 但是,當受損葉片脫落時,光合表面的減少會影響發育和生產。 感冒是防止這種疾病傳播的好幫手。”

此外,水在結冰時膨脹(大約 9%)會導致微裂紋,使土壤像耕作一樣通氣。 如果霜凍持續數天且解凍過程緩慢,這將提供良好的水儲備,而不會流失有機物。

在任何情況下,我們都必須小心,過多的雪不會使次生枝的負擔過重,因為裂縫會促進 Pseudomonas savastanoi 在更易感品種中的滲透,”Marsicani 總結道。

一旦溫度恢復正常並且地面和橄欖樹乾燥,我們就可以返回橄欖園並重新開始進行修剪等適當的農業實踐。


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