TerraOlivo 2012 年結果公佈

本週 TerraOlivo 公佈了 3^rd 在耶路撒冷舉辦的國際特級初榨橄欖油比賽。

參加比賽的 282 種油品中總共有 408 種 EVOO 獲獎，其中 42 種油品獲得獎項，約佔參賽作品的 10%。 “Gran Prestige 金獎”。 評分最高的 EVOO 中有 - 個國家代表，其中約三分之一來自南半球，三分之二來自北半球。

頂級油在 85 分制中得分高於 100 分，評委評估了香氣、風味、和諧、複雜性和持久性類別中的 13 個屬性，得出最終數字。

比賽評委 Raul Castellani 和 Antonio G. Lauro

國際總冠軍獎杯前往西班牙的 Aroden SAT 獲得 Cladivm Hojiblanca，並為每個地區或類型的高分者頒發了其他 23 個特別通知獎。

主辦方指出，本屆 TerraOlivo 創下了接收來自 18 個國家（66% 來自以色列以外）的樣本、評委多元化（來自 10 個國家）以及超過 400 個樣本數量的記錄。

除了國際比賽外， TerraOlivo 在特拉維夫和拿撒勒的場地組織了為期四天的橄欖油會議。 來自歐洲、以色列和美國的發言人（包括以色列衛生部的兩名代表）討論了橄欖油欺詐及其對 EVOO 生產的影響。

下午的會議專門討論橄欖油的評估和鑑賞，並與以色列營養週合作，來自以色列、西班牙、意大利、希臘、土耳其和英國的大學的十幾位教授和研究人員就特級初榨橄欖的功效發表了演講油在促進健康和減輕疾病。

看到 完整的結果在這裡 （PDF）。