無法發布本季開始時意大利橄欖油庫存的詳細信息，因為 “商業敏感信息”可能會擾亂市場，歐盟委員會告訴 Olive Oil Times.
委員會的透明度部門正在回應有關意大利過去三年結轉庫存詳細信息的請求。 它同意公佈去年的數字，並表示沒有找到涵蓋上一年的文件——因為
發送數據的義務始於 2012 年 - 月 - 並拒絕發布當前季節的數據，因為 “這種信息會特別影響橄欖油市場價格並擾亂……市場。” 在這種情況下，只能發布數據 “如果披露中存在壓倒一切的公共利益，”它說，事實並非如此。 Olive Oil Times 已行使其權利要求復核該決定。
委員會公佈的數據顯示，義大利宣布409,140/695,000銷售年度（102,897年2012月13日至1年2012月30日）的橄欖油產量為2013噸，消費量為-噸，年末庫存為-噸。
意大利政客詢問 “177,000萬噸缺口”
意大利環保部 Mara Bizzotto (EFD) 於 - 月向歐洲議會提出書面問題，部分原因是尋求有關結轉庫存的信息。 帶頭 “意大利製造的特級初榨橄欖油：五分之一假”，比佐託的問題正文說，對生產、進出口和消費數據的分析表明，在意大利，沒有 “每個人都足夠的橄欖油：短缺 177,000 噸。” 她接著提到了諸如此類的騙局 “用更便宜的種子油代替橄欖油，添加β-胡蘿蔔素和葉綠素，使其外觀與更珍貴的產品相似，”並詢問正在採取哪些措施來保護意大利消費者。 比佐託的辦公室表示，她的信是由意大利在線消費者事務雜誌 Il Salvagente 上的一篇文章引起的。
每月更新西班牙橄欖油庫存
委員會單獨發布並由意大利國際橄欖理事會提供的官方橄欖油季節（2012 年 2013 月至 415,500 年 590,000 月）的臨時數據列出了 9.67 噸的產量和 61.5 噸的消費量（意大利估計的每個國家平均為 336,400 公斤） 455,800 萬居民），出口 55,100 噸，進口 - 噸。 這意味著消費和出口的總量超過生產和進口的總量 - 噸，但沒有說明起始庫存和最終庫存，也沒有特級初榨類別的明細。
在迄今為止世界上最大的橄欖油生產國西班牙，食品鏈資訊局（AICA）在線上發布橄欖油庫存的詳細信息，並每月更新一次。
數據源：
AICA 發布西班牙橄欖油庫存詳情（西班牙語為 existencias）的網站
