2月10，2023
新研究將食用橄欖油與減少自身免疫性疾病聯繫起來
研究人員發現，食用橄欖油可以促進健康的腸道微生物群，並阻礙損害免疫功能的腸道病原體的發展。
2月6，2023
研究表明酚類物質在早孕中的作用
研究人員證明了橄欖苦苷對妊娠第一階段形成的細胞的抗氧化作用，且沒有副作用。
12月10，2022
橄欖油的健康益處
橄欖油的健康益處主要來自單不飽和脂肪和多酚。 然而，並不是所有的橄欖油都是一樣的。
12月8，2022 新聞簡報
研究人員調查某些多酚在肥胖管理中的作用
12月1，2022 健康&养生
研究揭示地中海飲食如何抵消 Covid-19
10月24日，2022 健康&养生
遵循用多酚強化的 MedDiet 可減少內臟肥胖
七月18，2022 新聞簡報
研究人員發現，在橄欖油生產過程中加水會降低質量
七月13，2022 新聞簡報
研究發現，食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚
七月6，2022
新的歐洲標籤承認高多酚 EVOO 的健康益處
Aristoil Plus 項目的目標是提高其成員的橄欖油質量，並向消費者推廣橄欖油作為營養食品。
Jun.6，2022
為塞浦路斯無人區注入新活力的橄欖農場
阿薩斯最初是島上緩衝區惡化土地的農場，在不到十年的時間內發展成為領先的橄欖油生產商。
3月23，2022
研究表明，高酚類 EVOO 可能會改善一些白血病患者的預後
在一項小型研究中，食用富含油橄欖素和油酸的橄欖油的早期白血病患者的癌細胞數量減少。
17月，2022
研究：Green MedDiet 可以減緩 50 歲以上的腦萎縮
新的研究發現，在 MedDiet 的高多酚、低肉類攝入量變化之後，可以保護大腦免受炎症並減緩與年齡相關的腦萎縮。
12月30，2021
什麼是多酚，為什麼要關心？
高品質特級初榨橄欖油中的植物化合物具有重要的健康益處。
十一月16，2021
研究：初榨橄欖油保護即食沙拉免受某些細菌的侵害
研究人員發現，多酚含量高的初榨橄欖油可將常見食源性病原體污染的風險降低多達 90%。
九月28，2021
如何在家中儲存特級初榨橄欖油
最佳存儲需要保護 EVOO 免受光、熱和氧氣的影響。 適當的儲存將確保橄欖油的質量和健康益處盡可能長時間地保存。
九月15，2021
研究：油橄欖素調節導致阿爾茨海默氏症的受體異常
路易斯安那大學門羅分校的研究人員正在努力為阿爾茨海默病患者開發一種基於口服油橄欖素的補充劑。
九月1，2021
基於油橄欖素的治療有望對抗侵襲性乳腺癌
路易斯安那大學門羅分校的一項研究表明，一種油橄欖酚木糖醇製劑可抑制小鼠乳腺癌的發生和進展。
八月26，2021
某些食物蛋白質可降低 EVOO 的苦味和刺激性
這些發現可能為增加特級初榨橄欖油對苦味和辛辣口味的消費者的吸引力鋪平道路。
Jun.30，2021
西班牙研究人員開始試用橄欖衍生的長期 Covid 治療
將向患者提供一種由橄欖中的多酚和橙子中的類黃酮製成的補充劑，以嘗試緩解與長期 Covid 相關的症狀。
可以。 21，2021
研究：富含 EVOO 的飲食可改善肝病小鼠的體重和胰島素敏感性
研究還表明，特級初榨橄欖油並不能減少高脂飲食對患有脂肪肝疾病的小鼠造成的傷害。
可以。 13，2021
資助接受者研究多酚對 DNA 功能的影響
Andrea del Saz Lara 是國際橄欖理事會研究獎學金的四位獲得者之一。 她將研究羥基酪醇對錶觀基因組和 microRNA 的影響。
可以。 4，2021
選擇高多酚橄欖油的技巧
選擇高多酚油的指南，除了瓶子標籤上的內容外沒有其他信息。
可以。 3，2021
研究發現，橄欖油中的植物化學物質有助於預防一系列疾病
橄欖油是地中海飲食中最獨特的屬性，與許多健康益處相關，包括預防急性和慢性炎症。
