他們曾經聲稱他們的特級初榨橄欖油是 “世界上最好的石油”——他們仍然認為是——但加泰羅尼亞的 Siurana DOP 的生產商現在有了一個新的口號，而是強調他們與生俱來 “理解”。
遠離世界上最好的吹噓是因為感覺這樣的事情是 “可以讓祖父母談論他們的孫子孫女”但是 “巴塞羅那營銷和網頁設計機構總監 Alex Fdez-Cruz Soldevila 表示： 弗雷斯科塔.
Frescota 是形象改造的幕後推手——包括新的標誌、標籤、 網站 和口號——DOP（受保護的原產地名稱），覆蓋加泰羅尼亞南部塔拉戈納的 12,000 公頃，年均認證產量為 4,000 噸。
強調手工傳統
Fdez-Cruz 說的口號 “Entender l'oli”——他從加泰羅尼亞語翻譯為 “了解橄欖油”——更強大。
“它說，Siurana 是一個社區，幾個世紀以來，橄欖油一直是文化的一部分，人們是其生產專家——他們繼承了了解製作特級初榨橄欖油的傳統。
“質量水平已得到世界其他地區的認可，許多獎項都反映了這一點。 這就是為什麼製作人不必說 “我們生產世界上最好的橄欖油”——專家和消費者必須這樣說，”他說。
尋求簡單但足夠醒目的標誌
同時，他希望新的標誌——從兩片橄欖樹葉的樹冠下的豐滿橄欖中滴下的一滴油——將在消費者中引起一種 “區別、優雅和傳統。”
“在對全球不同油區進行基準研究後，我們決定採用簡單、乾淨、黑白相間的設計。 我們想要一個低調但優雅的標誌，一個只見過一次你就會記住的標誌，”他說。
價格對消費者很重要，但質量和原產地也很重要
徽標和品牌聲明的開發過程大約耗時六週，然後 Frescota 設計了一個新網站、圖片和視頻， “這花了大約五個月或更長時間，因為我們不得不等待合適的時機拍照和拍攝視頻。”
消費者研究指導了這項工作並顯示， “價格非常重要，但如果人們知道他們購買的是優質初榨特級橄欖油，他們願意支付更多，”Fdez-Cruz 說。
“該地區也很重要，但沒有多少消費者知道這裡生產一些最好的油。 他們認為哈恩和西班牙南部的其他地區是最好的橄欖油生產地，但事實並非如此，因為那裡的溫度要高得多，並且由於橄欖一旦被加工就會受到高溫，從而影響了油的品質。甚至在工廠裡收穫。”
缺乏對 DOP 嚴酷性的認識
Fdez-Cruz 說，許多消費者也不知道 “為了能夠在該地區生產的一瓶石油上貼上 DOP Siurana 印章，標準和要求非常高。”
“例如，在收穫橄欖時，必須將它們裝在小籃子中，以免它們受到壓力的傷害或壓扁，就像裝在大容器中時那樣。 它們會立即被帶到工廠，在那裡將它們保持在 30ºC 以下，以保護在該地區生長的受地中海風和濕度影響的阿貝基納橄欖的分子和所有質量，”他說。
口號捕捉 “祖傳智慧”
Siurana DOP 總裁弗朗西斯科·普拉茨表示，新標誌非常清晰、優雅和獨特，而新標語 “在橄欖園的管理、橄欖油的製作以及圍繞著這一點的所有文化滲透到 Siurana DOP 的城鎮和村莊中，傳達了祖先的智慧。”
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