遏制飢餓：在飲食中添加優質脂肪

還在為減肥而戰嗎？ 你有在醫生的指導下減肥嗎？ 如果是這樣，除了鍛煉和觀察熱量攝入之外，您可能還需要考慮脂肪攝入量。 

有科學證據證實飲食中不健康脂肪的負面影響。 還有證據表明，飲食中的少量健康脂肪對於有效減肥至關重要。 這是為什麼？ 人們認為，攝入足夠量的脂肪可能會讓人感覺更飽。 一點健康的脂肪可以減緩胃的排空速度，有可能讓您更長時間地感到飽腹感。 這是有道理的，你越不飢餓，你消耗的多餘卡路里就越少。 

並非所有脂肪都是平等的

雖然所有脂肪都有可能抑制食慾，但應注意什麼是好脂肪或健康脂肪，而不是壞脂肪或不健康脂肪。 

優質或健康脂肪：健康脂肪包括不飽和脂肪，分為三類：單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和 Omega-3 脂肪酸。 這些脂肪有助於降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇，同時提高高密度脂蛋白（好）膽固醇。 這些優質脂肪存在於橄欖油、堅果、種子、冷水魚和鱷梨等中。 

壞或不健康的脂肪：不健康的脂肪包括飽和脂肪和反式不飽和脂肪。 這些脂肪會提高低密度脂蛋白（壞）膽固醇，並增加患心血管疾病、2 型糖尿病和體重增加的風險。 這些脂肪存在於油炸食品中； 商業製作的餅乾、餡餅和甜甜圈； 和加工食品。

採用這些技巧

為了幫助您在脂肪方面做出正確的選擇，請遵循以下提示：

• 閱讀包裝食品上的產品標籤。 如果氫化油列在前幾種成分中，請避免使用該產品。
• 交換食品儲藏室中的一些產品。 手頭上有一些好的脂肪可以添加到您的飲食中。 
• 保持適量攝入所有脂肪，因為所有脂肪都含有大量熱量。
• 用橄欖油代替黃油或其他油炒肉或炒蔬菜。
• 選擇烘烤或燒烤而不是油炸。
• 去除肉中可見的脂肪，去除家禽的皮。
• 重新考慮低脂飲食。 在飲食中添加一點有益脂肪可以幫助您更長時間地感到滿足。

隨著科學的進步，什麼對你有益、什麼對你無益的規則不斷變化。 如果您想實現避免疾病和保持健康體重的目標，那麼始終需要保持警惕、閱讀產品標籤並對飲食進行小幅調整。