後 外景，第一次國際特級初榨橄欖油和橄欖種植景觀競賽，在 2011 年版之後 地中海飲食論壇 在利古里亞的拉斯佩齊亞舉行 - 在那裡宣布了聯合國教科文組織世界遺產名錄的橄欖種植景觀提名 - 今年的 Girolio d'Italia 也將以橄欖景觀作為主題。
Girolio 的起點是奧特朗托，這是義大利主要橄欖油生產地普利亞深處的一個迷人小鎮。 由於橄欖種植景觀的共同價值，所有區域中途停留地都相互連接，具有像徵性的轉變。
“我們選擇將 2012 年版的 Girolio d'Italia 奉獻給橄欖種植的景觀，因為它是一項需要保護的寶貴遺產，”全國石油城市協會主席 Enrico Lupi 說， “表彰它對意大利農業及其千年文化做出的重要貢獻。 意大利橄欖種植區的逐漸廢棄，以及其對景觀和水文地質系統規劃的眾所周知的後果，突顯了需要迅速乾預以保護、促進和改善它，”對於特級初榨油生產商和為旅遊收入 “石油城市。”
在奧特朗託之後，Girolio 將在 1,000 週內停留在以下地區和城市，行程遠超過將普利亞與特倫蒂諾隔開的 22 公里，行程將於 - 月 - 日在美麗的 Tenno 山村結束：
塞爾西-薩賓娜（拉齊奧）
法萊羅內（馬爾凱）
蒙特基奧 (翁布里亞)
Muggia（弗留利威尼斯朱利亞）
馬龍（倫巴第）
塞斯特里萊萬特（利古里亞）
布里西蓋拉和
伊莫拉（艾米利亞·羅馬涅）
奧利娜（撒丁島）
法萊羅內（馬爾凱）
蒙特基奧 (翁布里亞)
Muggia（弗留利威尼斯朱利亞）
馬龍（倫巴第）
塞斯特里萊萬特（利古里亞）
布里西蓋拉和
伊莫拉（艾米利亞·羅馬涅）
奧利娜（撒丁島）
塞雷托桑尼塔（坎帕尼亞）
Arquà Petrarca (威尼托)
塞吉亞諾（托斯卡納）
費卡拉和
聖天使迪布羅洛（西西里島）
馬泰拉（巴西利卡塔）
瓦萊菲奧里塔 (卡拉布里亞)
拉里諾（莫利塞）
佩斯卡拉 (阿布魯佐)
然後是 Tenno 的最後一站
每個地點都將舉辦新的特級初榨橄欖油品嚐會、以橄欖油為主題的烹飪課程、關於橄欖種植景觀的研討會和民俗表演。 年輕人將通過向當地學校贈送一棵橄欖樹來參與其中，這是前一站的禮物。
借助國家石油城市協會推出的專用應用程序，任何人都可以關注該活動，以發現意大利百年橄欖樹的遺產、與橄欖油相關的行程以及全國各地的橄欖油生產商和餐館。
