西班牙食用橄欖運動覆蓋 10 個國家

根據食用橄欖專業間組織 (Interaceituna) 與西班牙外貿協會 (ICEX)、安達盧西亞貿易促進局 (Extenda) 和埃斯特雷馬杜拉阿凡特簽署的合作協議，西班牙食用橄欖將於 2012 年在十個國家推廣。

2012年的促銷活動將在匈牙利、斯洛伐克、澳大利亞、法國、墨西哥、波蘭、英國、捷克、俄羅斯和烏克蘭等十個地點舉行。 據 Interaceituna 稱，預算約為 - 萬歐元。

這些活動包括在銷售點進行促銷、美食表演、烹飪研討會、出版協議和參加國際食品博覽會，以及創建網絡內容、開發社交網絡和博客。

該倡議的目的是促進橄欖的營養特性及其多功能性，並在橄欖與其原產地之間建立直接聯繫。

為實現這些目標，該計劃還將依靠 Benjamin Darnaud 等國際廚師，他們將參加法國的活動； Adrián Quetglas，在俄羅斯； Andrej Polan，在波蘭； Omar Allibhoyin 英國； 和其他國家的 Enrique Sánchez。

主要連鎖超市進行的促銷活動已經在購買時推動了西班牙食用橄欖的出現。 據主辦方介紹，2011 年確實開展了 2,500 小時的促銷和品酒活動。

正如 linteraceituna 指出的那樣，西班牙是食用橄欖的主要出口和生產國，使其成為國際參考，並讓西班牙的 Olives 品牌得以鞏固。

機械化收割是提高競爭力的解決方案嗎？

與此同時，西班牙食用橄欖出口商和製造商協會 (Asemesa) 的副主任 Jose Manuel Escrig 為採用機械化收割來提高該行業的競爭力並穩定和增加銷售進行了辯護。

埃斯克里格在科爾多瓦大學發表講話，在那裡他與學生分享了他對這些機械化收割新技術在食用橄欖行業地位的看法。

埃斯克里格在講話中概述了食用橄欖領域的現狀，並回顧說西班牙領導層受到市場份額因新的生產和出口國的出現而喪失、國內消費減少以及產量增加等因素的威脅。上次收穫的庫存。

在這種情況下，他堅持逐步引入新的收割技術，因為 “在實際經濟情況下，手工採摘方法是不可能的。

在他看來，如果不進行機械化，大多數傳統的橄欖種植園將無法持續發展，他認為絕對有必要對它們進行現代化改造，以使土地適應機械化。

• 梅西雜誌。


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