Apulian 橄欖油的 PGI 正在進行中

生產規範 受保護的地理標誌 (地理標誌) “Olio di Puglia' 獲得了意大利農業部（Mipaaf）的批准。

“承認 PGI 的國家程序已經結束，檔案已發送到歐盟進行最終接受，希望能在幾個月內發布，”普利亞特級初榨橄欖油協會主席 Pantaleo Piccinno，說。

該草案已提請委員會注意 歐盟委員會 這應該正式完成通過在 PGI 列表.

這些步驟是製定新的地理標誌規範所需的漫長而復雜的程序的一部分，該程序從建立生產者協會開始，然後取決於國家和歐洲機構的批准，符合 條例 510/2006.

如果通過，該文件將在歐盟官方公報上公佈，如果在六個月內沒有收到反對意見，則該產品將獲得認可。

在第一次全國認可後，一些反對信來到了 Mipaaf，因此有必要在該部舉行進一步的會議。 PGI 促進協會對這些論點做出了迅速回應，並最終接受了該規範。

“這是一項歷時兩年的精心製作，涉及普利亞大區橄欖油和橄欖油行業的所有主題，”皮欽諾指出。 “複雜性包括定義一個地區的獨特特徵，我們必須記得，該地區生產超過 -% 的意大利橄欖油。

“結果是一個嚴格和高度合格的規範，概述了 普適性 這種特級初榨橄欖油將成為全世界消費者的原產地和質量保證。”

PGI Olio di Puglia 將來自在普利亞地區收穫的橄欖，以及同樣必須位於該地區行政領土內的碾磨和包裝設施，在最大半徑 125 公里（77.6 英里）的區域內果園或行車時間不超過 120 分鐘即可到達的果園。

每公頃最大產量不能超過 12 噸的橄欖應完全屬於主要分佈在普利亞大區的國家品種，例如 Cellina di Nardò、Cima di Bitonto（或 Ogliarola Barese 或 Ogliarola Garganica）、Cima of Melfi、Frantoio、Ogliarola salentina（或 Cima di Mola）、Coratina、Favolosa（或 Fs-17）、Leccino、Peranzana，不少於 70%。 其他品種，最高可達 30%，必須是完全國家的。

值得注意的是，對健康特性的要求，因為總生物酚至少應為 300 mg/kg，其中生物活性酚必須至少為 250 mg/kg， “這是與 EFSA 批准的健康聲明兼容的裝瓶濃度，並包含在 歐盟註冊。 432/2012，”規範指出。

“它對您的健康有益，因為它符合歐盟的健康聲明，而且它總是新鮮的，因為它應該在生產年份裝瓶，”Piccinno 指出。 “我們現在對歐盟的決定充滿信心，並準備發起一場強有力的宣傳活動，讓意大利和全球消費者了解特級初榨橄欖油 IGP Olio di Puglia 的非凡感官和健康特性，它將成為飲食中不可替代的食物那些關心美食和健康的人，”他總結道。

Apulian PGI 標誌的特徵將是一個圓形的莧菜紅色區域，其中包含在塔蘭托鑄造的古羅馬金幣的 -D 複製品。 它描繪了橄欖樹的葉子和樹枝以及一個輪子，一個年輕女孩拿著橄欖枝，象徵著該地區與橄欖油生產的歷史聯繫。

• Gazzetta del Mezzogiorno


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