十一月30,2022
新工具測量土壤與大氣的相互作用以優化耕作方式
繪製土壤熱傳輸圖可能有助於確定最佳的土地管理做法和隨著氣候變化種植合適的作物。
10月27日,2022
Xylella 在普利亞大區的緩衝區之外傳播
隨著新技術的出現,這種致命病原體的傳播速度降低,從而提高了監測能力。
10月6日,2022
立陶宛公司尋求預防木聚醣的藥物專利
Quantum Satis Engeneering 的首席執行官表示,這種治療方法將殺死受感染樹木中的細菌,並對健康樹木起到預防作用。
八月10,2022 生產
為了提高質量,意大利專注於橄欖磨坊
八月3,2022 新聞簡報
食品健康應用程序在減少 Nutri-Score 影響後在意大利獲得綠燈
七月19,2022 新聞簡報
一種新的光譜法測定橄欖油的苦味和辛辣味
4月25,2022 購物
加州橄欖牧場通過新的智能標籤促進可追溯性
4月6,2022 生產
研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術
4月5,2022
意大利撥款 100 億歐元升級其橄欖磨坊
這些資金將用於通過升級製粉設備來提高質量和能源效率。 還將為可再生能源項目提供資金。
3月29,2022
聯合利華押注區塊鏈技術開發無森林砍伐認證棕櫚油
這家食品巨頭對區塊鏈的使用可能有利於可持續種植棕櫚果的小農,並防止更多東南亞熱帶森林的森林砍伐。
3月23,2022
聖朱利亞諾背後的生產商通過創新追求質量
在撒丁島,帕斯誇萊和多梅尼科·曼卡利用最先進的技術可持續生產有機特級初榨橄欖油。
2月16,2022
安達盧西亞計劃在哈恩建立橄欖油中心
該中心將幫助提高區域橄欖油質量,投資收穫和加工技術並提高可追溯性。
2月10,2022
應用程序允許消費者針對個人生活方式個性化 Nutri-Score
該應用程序的發布恰逢一項調查顯示消費者對傳統營養標籤的強烈偏好。
12月22,2021
Boundary Bend 聯合創始人:質量和投資是橄欖油未來的關鍵
羅布·麥加文表示,該行業需要共同努力才能取得長期成功,從基於技術的解決方案到強調特級初榨橄欖油的健康益處。
12月20,2021
可持續發展數據庫整合包裝前標籤以製定食品生產決策
Latis 數據庫為食品生產商提供統一的指標,以將其產品與內部可持續性標準和行業平均水平進行比較。
12月17,2021
狗和無人機:普利亞大區的新項目強調對木霉的早期檢測
普利亞大區當局利用熱感應和狗強大的鼻子,加大力度在症狀出現之前檢測最新爆發的木黴病菌。
12月7,2021
克里特島的生產商希望通過 DNA 分析來增加價值
當地生產商與克里特島干尼亞的科學家聯手,識別、分析橄欖油的 DNA 身份並將其從田間轉移到瓶子上,從而實現當地產品的真實性和可追溯性。
12月1,2021
Deoleo 首席執行官表示,未來在於專業化、可持續的生產
根據伊格納西奧席爾瓦的說法,專業化是傳統生產商生存的關鍵,整個行業必須實現現代化才能蓬勃發展。
九月15,2021
科學家在意大利開發出凝膠狀特級初榨橄欖油
研究人員表示,凝膠狀 EVOO 以半固體形式保持其健康品質,並可在一系列烹飪應用中替代飽和脂肪。
可以。 20,2021
裝飾橄欖油瓶將作為加密資產拍賣
十瓶帶有客製化標籤的希臘特級初榨橄欖油將在七月的線上拍賣中作為不可替代的代幣出售。
可以。 13,2021
在普利亞大區,Mimì 的生產者通過創新和研究追求卓越
Donato 和 Michele Conserva 在他們的家庭工廠中採用最新技術,採用百年老樹生產屢獲殊榮的特級初榨橄欖油。
可以。 4,2021
希臘的生產商用橄欖磨坊廢水發電
生產者可以通過將橄欖磨坊廢水運送到當地的沼氣生產廠來節省資金並提高可持續性。
4月16,2021
橄欖理事會授予四項研究獎學金
獎學金將涵蓋四年,並資助專注於標準化、橄欖技術和合作的研究。