橄欖油研磨 / 第2頁

4月6,2022

研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術

西班牙研究人員一直致力於開發新技術,以響應該行業一些最大的利益相關者所說的他們最需要的東西。

4月5,2022

意大利撥款 100 億歐元升級其橄欖磨坊

這些資金將用於通過升級製粉設備來提高質量和能源效率。 還將為可再生能源項目提供資金。

20月,2022

特級初榨橄欖油基本指南

是什麼讓橄欖油成為「特級初榨」? EVOO 是如何製成的,為什麼它是最健康的食用油? 我們有答案。

可以。 4,2021

希臘的生產商用橄欖磨坊廢水發電

生產者可以通過將橄欖磨坊廢水運送到當地的沼氣生產廠來節省資金並提高可持續性。

十一月23,2020

新生產技術提高橄欖油質量

測試表明,高真空輔助萃取技術可增加特級初榨橄欖油中的多酚含量並降低揮發性化合物。 需要進一步的測試來了解它們對產量的影響。

10月20日,2020

意大利屢獲殊榮的農場收穫如火如荼

意大利頂級生產商的期望很高,因為他們的農場和工廠正在全力運轉。

八月8,2018

銑削大師課程返回加州大學戴維斯分校

為期三天的課程將介紹橄欖油生產過程的每一步,並實地考察當地橄欖油廠,以了解這些步驟的實際情況。

Jun.10,2018

屢獲殊榮的米勒告別太平洋太陽

巴勃羅沃伊茨克 (Pablo Voitzuk) 離開了加州的太平洋太陽農場 (Pacific Sun Farms),該公司在經歷了七年的成功並獲得了大量獎項後決定關閉其橄欖油生產廠。

可以。 8,2018

加州大學戴維斯分校推出種植、研磨和品牌推廣大師班

加州大學戴維斯分校橄欖中心將於 - 月推出關於橄欖種植、碾磨和品牌推廣的新課程,將專家講師聚集在一起,通過課堂和現場指導進行為期兩天的沉浸式教學。

4月3,2018

為什麼一些生產商不准備放棄他們的傳統印刷機

傳統印刷機效率低下且難以維護,常常被視為另一個時代的遺物。 Olive Oil Times 發現一些生產商表示他們不會很快放棄舊印刷機。

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十一月10,2017

收穫後冷凍橄欖不影響橄欖油質量

科學家們找到了一種可能的解決方案,以解決在環境溫度下儲存橄欖導致的質量下降——在中等冷凍溫度下儲存。

10月12日,2017

研究人員將橄欖磨坊廢水轉化為實際用途

研究發現瞭如何減少橄欖油廠廢水對環境的不利影響。

10月10日,2017

研究人員展示了破碎速度如何影響產量和質量

破碎速度不會改變質量參數,但在連續工業過程中,隨著錘磨機轉子速度的加快,提取效率和葉綠素含量會增加。

10月9日,2017

橄欖磨副產品中的酚類可以成為新鮮肉類中的有效防腐劑

意大利的一項研究表明,酚類可用作生和熟新鮮豬肉香腸中的抗氧化劑,防止脂質氧化並限制膽固醇的氧化降解。

九月11,2017

去核橄欖油的未來會怎樣?

隨著越來越多的生產商利用製粉技術的進步,去核油是否會成為商店貨架上更常見的景象,還是注定會成為一種利基產品?

八月21,2017

屢獲殊榮的生產商為地下磨坊尋求投資者

Tamia 的 Pietro Re 構想了一個超現代、多功能和可持續發展的工廠——他正在尋找支持者。

八月2,2017

銑削大師課程返回

年度課程的組織者說,它是為“那些從未加工過橄欖的人到那些已經磨了幾十年的人”而設計的。

可以。 15,2017

中國不太可能的黃金背後的人 NYIOOC

一位來自阿根廷的農藝工程師說服一家中國公司提高產品質量,並在世界上最負盛名的橄欖油比賽中奪金。

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