九月26,2023
星巴克在咖啡中添加橄欖油,震驚了全世界。 托馬索·阿薩羅 (Tommaso Asaro) 表示,這只是一個開始。
19月,2023
Tamia 持續追求卓越背後的專業知識
Tamia 的 Pietro Re 生產高品質的特級初榨橄欖油,旨在為永續品牌帶來新技術和實踐。
2月7,2020
老化的樹林阻礙了意大利的橄欖油競爭力
與現代橄欖油農場相比,成本更高,產量更低,僅靠質量可能不足以在快速變化的國際市場中保護意大利的小型生產商。
七月5,2018
意大利財團簽署重大協議,引發強烈反對
Coldiretti,Unaprol,Federolio 和 FAI SpA 在羅馬簽署的一項協議包括引起意大利橄欖油行業代表抗議的措施。
12月27,2017
紐約披薩製造商重溫他的意大利根源
Salvatore Polizzi 從他的 Bushwick Pizzeria 比薩店休息一下,與家人的橄欖農場重新建立聯繫並恢復傳統。
12月13,2017
意大利的合作社:數量上的優勢
得益於運行順暢的激勵系統,意大利橄欖種植者的合作社達到了最高標準,同時幫助小規模生產者進入市場。
10月5日,2016 世界
EVOO 在 Frieze Masters 與藝術相遇
12月16,2014 歐洲
“重新啟動”翁布里亞 EVOO 的計劃
12月15,2014 食品與烹飪
Planeta 的烹飪秘訣
12月1,2014 生產
西西里島快樂的“Tonda Iblea”收穫
十一月28,2014 世界
在維羅納為有抱負的橄欖油專家提供兩次培訓
十一月24,2014
意大利的危機可以預防嗎?
2014 年將成為意大利橄欖油生產歷史上最糟糕的年份之一。 一位專家認為不必如此糟糕。
十一月20,2014
巴西利卡塔,意大利南部的野橄欖
新的機會來了解巴西利卡塔的橄欖油,這是一個激發偉大藝術家靈感的荒野。
十一月17,2014
羅馬雜誌:隔壁橄欖油廠的一瞥
小型橄欖油農場點綴在連綿起伏的羅馬山丘上,對工藝的熱愛是當地流行橄欖油的主要成分。
十一月12,2014
西西里島準備好獲得 PGI 認證
西西里特級初榨橄欖油只需幾個步驟即可獲得自己的受保護原產地認證。
10月22日,2014
意大利種植者在但丁項目獲得公共資金時被擱置
意大利農業工業發展研究所的一項公共投資受到了被排除在交易之外的種植者的批評。
10月21日,2014
翁布里亞米爾斯敞開大門
從 1 月 30 日至 - 日,意大利中部美麗的翁布里亞地區的橄欖油廠將為一年一度的 Franoi Aperti 活動開放。
七月29,2014
意大利橄欖油出口概覽
數據顯示,ICE 與 Unaprol 自 2010 年以來的合作推動了意大利橄欖油在主要市場的出口。
十一月6,2013
意大利尋求幫助遏制橄欖樹殺手
據了解,歐盟已向意大利承諾提供緊急資金,以幫助限制殺死橄欖樹的植物病害的傳播。
10月28日,2013
月下收穫
意大利的夜間收穫是關於收穫時間溫度對橄欖油影響的技術大會的機會。
10月15日,2013
Olive Harvest 在意大利獲得社交
儘管天氣條件不利,但意大利已經開始採摘橄欖,今年的大部分熱議都在網絡上。
九月19,2013
GirOlio 2013:90 天環遊意大利
由全國協會 Città dell'Olio 組織的 GirOlio 2013 將席捲整個意大利及其橄欖種植區。
八月26,2013
橄欖油禮品包獲得 Dieline Nod
由 NJU 工作室設計的 Madonna Dell'Olivo 禮品包在 The Dieline 包裝設計獎中獲得了優異獎。
七月30,2013
阿普利亞特級初榨橄欖油的“身份證”
普利亞啟動了一個項目,透過創新和品質認證來推廣其特級初榨橄欖油。
七月8,2013
特級初榨雞尾酒
在義大利,生產商、調酒師和研究人員正在他們的雞尾酒中添加一滴特級初榨橄欖油。 值得一試。
可以。 21,2013
克里斯蒂亞諾·托梅:本能與瘋狂
在 L'Imbuto 餐廳,主廚 Cristiano Tomei 以優質、簡單的食材和出色的創意為基礎提供美食。