`翁布里亞磨坊敞開大門 - Olive Oil Times

翁布里亞米爾斯敞開大門

10月21日,2014
盧西亞娜小隊

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埃米利奧·巴托里尼

翁布里亞位於意大利中部,沒有海岸線,也沒有海景,也被稱為意大利的 綠心”,因為它的山坡上生長著許多橄欖樹。

許多最好的意大利特級初榨橄欖油都來自這裡,位於翁布里亞 Pdo 的五個子區域之一:Colli Amerini、Colli Orvietani、Colli Martani、Colli del Trasimeno 和 Colli Assisi-Spoleto。 這不是一個巨大的區域,但確實非常豐富的歷史,藝術和自然。

在這裡,您可以找到風景如畫的古老村莊,如 Spello 或 Trevi,藝術和宗教中心,如 Todi 和 Assisi,以及被葡萄園和橄欖樹環繞的美麗湖泊。

Moraiolo 是主要品種,與 Frantoio 和 Leccino 或較小的本地品種如 Dolce Agogia 和 San Felice 相關。 葡萄酒和石油與旅遊業一起構成了翁布里亞經濟的重要組成部分,三者經常並駕齊驅。

與意大利其他一些地區相比,翁布里亞的橄欖油相關旅遊業可能更發達,組織得更好,而且一年一度的活動 弗朗托伊·開胃酒, 或者 開放式工廠,”就是很好的證明,以及 Strada dell'Olio dell'Umbria (翁布里亞的橄欖油之路)組織。

今年,從 1 月 30 日至 17 日,該地區的主要工廠將再次向公眾敞開大門,迎接遊客、顧客和橄欖油愛好者。 這將是 -th 該倡議的版本,由 Monti Martani Serano 和 Subasio 山區社區與 Strada dell'Olio 合作組織。

目的是推廣當地的特級初榨橄欖油和該地區的農村目的地。 35 家工廠將舉辦導遊和品酒會,但其他場所將舉辦與橄欖油主題相關的活動:橄欖園、鄉間別墅、歷史悠久的村莊及其美麗的廣場、劇院和小餐館都將參與這個當地的鄉村慶祝活動。

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該項目非常豐富,而且還在不斷發展:那些將於 - 月訪問翁布里亞的人將有機會利用參與城市和村莊的免費導遊、音樂會、烹飪班、騎馬、徒步穿越橄欖樹和見證橄欖豐收。 每次參觀磨坊都會以品嚐新鮮研磨的油和一片溫暖而芬芳的麵包結束,遵循當地的意式烤麵包傳統。

由於與 Castelluccio Lentils PGI 聯盟和翁布里亞葡萄酒旅遊運動的合作,遊客將發現翁布里亞的典型產品,例如美味的 Castelluccio 扁豆和優質的翁布里亞葡萄酒。

將提供從主要村莊到工廠的免費班車服務。

在 Frantoi Aperti 期間,Strada dell'Olio 將推荐一系列鄉村酒店和鄉間別墅——  Le Dimore dell'Umbria Dop”——遊客將獲得一瓶免費的新鮮研磨的當地 PDO 特級初榨橄欖油。

更多信息可以在 弗朗蒂奧·阿佩蒂 及 Strada dell'Olio 網站。 免費的應用程序 iPhone 版 Frantoi Aperti 和 Android,提供對擴展程序的輕鬆訪問。


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