Curtis Cord / 第9頁

15月,2012

食品行業專業人士參加納帕谷橄欖油質量研討會

美國烹飪學院格雷斯通校區的一場座無虛席的研討會讓食品購買者更好地了解了橄欖油的質量問題。

12月13,2011

“額外處女”書評有很多俏皮話,但沒有抓住重點

德懷特·加納(Dwight Garner)可能對這本書的標題感到頭暈目眩,在他為紐約時報評論湯姆·穆勒的“Extra Virginity”時,他管理了很多人。 但加納的矛盾心理表明他就是不明白。

12月6,2011

橄欖油決策者的重要信息

頂級橄欖油專家將在 12 月 - 日由美國烹飪學院和加州大學戴維斯分校橄欖中心舉辦的會議上分享見解,以幫助區分優質橄欖油和劣質橄欖油。

10月19日,2011

反應凸顯 Super Premium 的未來之路還很長

同一天在美國兩家主要報紙上發表的文章再次將橄欖油置於聚光燈下。 讀者在《華盛頓郵報》上的評論讓我們得以一窺美國對 3E 協會超高級計劃的一些反應。

10月11日,2011

國際橄欖理事會研究超出其標準限制的油

國際奧委會邀請生產商幫助其更好地了解超出其標準的橄欖油。 上週在馬德里討論了有限的反應。

九月30,2011

在橄欖理事會備忘錄中,對澳大利亞標準的“不安”

在發給澳大利亞標準協會、食品法典委員會和澳大利亞農業部和外交部的一份備忘錄中,國際奧委會列出了它認為令人不安的事態發展。

九月14,2011

橄欖油運動在紐約獲得了生命

它可能沒什麼用,但有了橄欖委員會的 1.7 萬美元津貼,新的“添加一些生活”促銷活動希望至少能讓吃橄欖油變得更涼爽。

八月25,2011

蘑菇、意大利辣香腸和苯並芘

洋蔥和鳳尾魚不是您最喜歡的披薩的唯一配料。 另一種成分是一種等級很低的油,你甚至不能稱它為“橄欖油”。

八月24,2011

與 Der Feinschmecker 食品編輯 Kersten Wetenkamp 談論橄欖油

“頂級橄欖油提供令人難忘的快感,讓您想要更多。正是這些幸福的時刻驅使我們每次都進行如此巨大的組織努力。” - 克斯滕·韋滕坎普

八月17,2011

歐洲橄欖油生產商嘗試新標籤:加州製造

突然之間,意大利和西班牙的橄欖油公司以及歐洲產品的美國進口商正在推出具有令人驚訝的新賣點的橄欖油。

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七月24,2011

新西蘭對新的橄欖油標准說“不,謝謝”

隨著澳大利亞橄欖油慶祝新的自願標準,使歐洲出口商在當地開展業務變得更加困難,它的兄弟姐妹並沒有順其自然。

七月21,2011

澳大利亞橄欖油接球,奔跑

抓住採用新的自願橄欖油標準和媒體廣泛報導的勢頭,澳大利亞橄欖協會主席保羅·米勒週三接受了廣播。

七月12,2011

巴霍呼籲新橄欖油促銷活動中的“協同作用”

Olive Council 主任 Jean-Louis Barjol 稱美國市場為“重中之重”,他在華盛頓啟動了一項新的 1.7 萬美元的促銷活動,其口號是“增加一些生活”。

Jun.12,2011

科爾多瓦回顧:橄欖油質量的聲音

Beyond Extra Virgin 會議可以讓行業和政府傑出人士佔據一席之地,但 3E 將如何真正實現為橄欖油質量建立更高基準的目標,以及該集團這樣做的最終目標是什麼,仍不清楚。

Jun.9,2011

西班牙選擇今年最好的橄欖油

由政府官員、橄欖油行業專業人士和媒體參加的儀式恰逢科爾多瓦的 Beyond Extra Virgin 會議。

Jun.9,2011

西班牙超越特級處女

西班牙橄欖油跨專業協會本週在科爾多瓦組織了一項充滿活力的活動,主題是優質橄欖油的生產、評估、應用和推廣。

4月12,2011

北美橄欖油協會在紐約舉辦品酒會

橄欖油行業高管和記者周一晚上聚集在曼哈頓市中心的一家意大利餐廳,品嚐橄欖油並享用晚餐 NAOOA。

12月2,2010

克里特島收穫時的橄欖油流動

在收穫季節訪問克里特島是一個機會,可以看到橄欖種植者和磨坊全力以赴,並品嚐該地區幾分鐘前壓榨的旗艦橄欖油。

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