歐洲揭示了食品可持續性的“從農場到餐桌”戰略

歐盟委員會透露其 “從農場到餐桌的戰略，旨在建立 食品可持續性 在更廣泛的解決問題的背景下歐洲人民的安全和安全 氣候變化 作為歐洲綠色協議倡議的一部分，保護環境。

19冠狀病毒病大流行 成為歐盟制定和提出戰略以應對未來此類緊急情況並消除對歐洲公民的任何影響的加速因素。

“冠狀病毒危機表明我們所有人都是多麼脆弱，以及恢復人類活動與自然之間的平衡是多麼重要。” 歐洲綠色交易，說。

策略設置 “具體目標“將歐盟的農藥和化肥使用量分別減少 50% 和 20%，將用於養殖動物和水產養殖的抗菌藥物銷量減半，並將歐盟四分之一的農田轉為有機種植——所有這些最遲在 2030 年實現。

從農場到餐桌還專注於減少食物浪費和營養損失，並促進向可持續食品系統的過渡 “這可以保障糧食安全並確保從健康的星球上獲得健康的飲食。”

該戰略文件稱，將消費者轉向以植物為基礎和減少肉類的飲食模式是該戰略的主要支柱，作為降低歐洲人口肥胖率和加強癌症等疾病預防的一種手段。

為了促進向植物性飲食的過渡，歐盟將分配更多資金用於替代植物蛋白和肉類替代品的研究和生產。

“從農場到餐桌的戰略將對我們如何生產、購買和消費我們的食品產生積極影響，這將有利於我們的公民、社會和環境的健康，”健康和食品安全專員 Stella Kyriakides 說.

從農場到餐桌也受到了廣泛的批評，環保組織和動物福利支持者認為，這沒有達到他們更好地保護環境和減少工業動物產品的期望。

“畜牧業約佔歐盟農業溫室氣體排放量的 70%，氣候科學家長期以來一致認為，如果我們要實現氣候變化目標，那麼大幅減少肉類和奶製品至關重要，”喬安娜·斯瓦貝說，國際人道協會公共事務高級主管。

“因此，在這種情況下，令人深感失望的是，歐盟不願結束投入數百萬歐元來促進低效和不可持續的肉類生產和肉類消費的做法。”

地球之友歐洲非政府組織指出，超過 300,000 名歐盟公民呼籲委員會到 80 年減少 2035% 的農藥使用並完全消除其使用，而宣布的目標是到 50 年減少 2030%。

非政府組織的活動家 Mute Schimpf 補充說， “工業化農業正在導致生態崩潰——這得益於農藥的使用、轉基因安全法薄弱以及工廠化農場在政治上的可接受性。 從農場到餐桌的戰略為削弱轉基因安全法打開了大門，但在殺蟲劑和工業化畜牧業方面仍然非常薄弱。 農業綜合企業高管今晚將睡個好覺。”

“從農場到餐桌的戰略必須通過歐洲議會和歐洲委員會的審查。