3月16,2011
羅馬 Forno Campo de' Fiori 僅提供特級初榨橄欖油
有沒有想過您當地的披薩店使用哪種油? 在羅馬傳奇的 Forno Campo de Fiori,只使用新鮮的當地特級初榨橄欖油,而且數量很多。
2月15,2011 食品與烹飪
2月9,2011 歐洲
十一月23,2010 購物
十一月18,2010 歐洲
10月12日,2010 提要
九月28,2010
義大利奇維代爾平原北部的橄欖油產量並不多,弗蘭科·迪亞科利(Franco Diacoli) 說,那裡的比安切拉(Bianchera) 橄欖「永遠不會停止生長並發展出濃鬱的風味和香氣」。
七月26,2010
與 Piero Gonnelli、Frantoio Santa Tea 的問答
“一種魚的味道與另一種不同。橄欖也是如此;每一種產品都有一定的特點,反映在味道上。” 皮耶羅·岡內利
Jun.6,2010
在我們獨家採訪的第二部分中,Gruppo Pieralisi 總裁認為,由於加州的競爭日益激烈,出口到美國的特級初榨橄欖油的品質有所提高。