Jun.29，2017
國際奧委會表示，台灣研究幾乎沒有增加差異化措施
由於台灣 FDA 在努力幫助區分酯類時，國際橄欖理事會表示，最近的一項研究對這一原因貢獻不大。
Jun.7，2017
橄欖理事會在羅馬召開第 105 屆會議
國際奧委會的代表開會討論促銷、貿易協議，最重要的是，盡量減少對未來作物的環境影響。
可以。 17，2017
更換橄欖油品嚐杯？ 有些人看到紅色
一位玻璃器皿設計師和哈恩大學認為他們找到了一種更好的橄欖油感官分析容器。
4月20，2017 購物
巴勒斯坦成為橄欖理事會的最新成員
4月4，2017 展會、比賽
橄欖委員會宣布“馬里奧·索利納斯”獲獎者
3月6，2017 購物
主要市場的橄欖油貿易猛增
2月11，2017 購物
開放年餐桌橄欖銷量大幅增長
11月，2017 購物
橄欖理事會新協議生效
12月15，2016
美國實驗室獲得國際奧委會橄欖油化學測試提名
國際橄欖理事會已認可 Eurofins CAL 用於橄欖油的化學分析，這是美國第一個獲得該稱號的獨立實驗室。
聯合努力和令人鼓舞的成果在木黴國際研討會上
研究人員和專家參加了在巴里地中海農藝研究所舉行的關於木霉的國際研討會，以檢查當前情況並確定對抗這種疾病的共同措施。
12月5，2016
橄欖理事會啟動世界橄欖日
國際橄欖理事會發起了“世界橄欖日”來慶祝橄欖樹、它們的健康益處和環境優勢。
世界橄欖油產量急劇下降
國際橄欖理事會表示，橄欖油總產量將下降百分之十四。
十一月18，2016
永續橄欖油生產有助於緩解氣候變遷
國際橄欖理事會出席聯合國氣候變遷綱要公約締約方會議（COP22），展示永續橄欖油生產的研究成果。
10月31日，2016
美國橄欖油進口量創歷史新高
在 306,844/11 收穫季節的前 2015 個月，美國進口了 2016 噸橄欖油，其中來自西班牙的數量首次超過意大利。
10月13日，2016
世界橄欖油產量下滑，巴西進口量大幅下降
國際橄欖理事會的最新數據預測，經過多年的增長，巴西的產量將下降 7%，進口量將急劇下降。
九月12，2016
橄欖理事會邀請“世界橄欖日”提案
國際橄欖理事會正在提議撥款資助旨在在成員國慶祝“世界橄欖日”的活動和活動。
九月7，2016
中國橄欖油產量達5,000噸
雖然仍然是一個相對較小的橄欖油供應國，但中國正在尋求擴大國內生產以滿足不斷增長的健康油市場。
八月4，2016
國際橄欖理事會新任副主任
新的高級管理團隊現已完成，增加了兩名新的副主任，負責行政和財務事務的 Mustafa Sepetçi 和負責技術、經濟和推廣部門的 Jaime Lillo。
七月22，2016
國際奧委會批准新的脂肪酸限值，恢復意大利南部品種的“特級初榨”地位
國際橄欖油理事會批准了脂肪酸的新限制，允許一些具有獨特化學成分的品種滿足特級初榨橄欖油的參數。
七月8，2016
橄欖油生產對環境的回饋大於其索取
最新研究表明，橄欖樹在生物量和土壤中的碳匯效應遠高於生產過程中的溫室氣體排放。
Jun.6，2016
世界橄欖油產量超過 3.2 萬噸
今年的總產量估計將超過 3.225 萬噸，將接近 3.271/2013 年生產季節的創紀錄的 2014 萬噸。
4月4，2016
增加對橄欖油揮發性化合物的關注
人們越來越關注初榨橄欖油中的揮發性化合物及其與感官特徵的相互作用。
3月9，2016
歐洲橄欖油消費量下降歸咎於收成困難，價格上漲
在國際橄欖理事會的最新報告中，意大利和西班牙最近的歉收導致橄欖油消費量下降。
