丹尼爾·威廉姆斯
Olive Oil Times 貢獻者 | 巴塞羅那報導
AEMO（西班牙橄欖市協會）發表了一項研究，得出的結論是，面對成本上漲和價格下跌，傳統的橄欖油種植方法不再有利可圖。 這份報告的標題是 “橄欖種植成本的近似值」提供了許多行業專家關於橄欖油生產成本上升的數據。 該公司在西班牙卡爾卡布埃和塞維利亞舉行的橄欖油研討會結束時發表了有關非營利性的聲明。
該研究得出了與許多陷入困境的橄欖油生產商最近一直在做廣告的結論相同的結論，即種植橄欖和從這些橄欖中提取一公斤橄欖油的成本與來自農場的低廉價格相比非常高。過去兩個季節以及從傳統農業方法中提取石油時。
在生產面臨的許多問題中，橄欖的收穫是最昂貴的因素，約佔種植者成本的 40%。 其次是灌溉成本（25%）和施肥成本（6%）。 考慮到這些成本以及最近橄欖油價格的下跌，該研究得出的結論是，傳統的橄欖園，無論是否機械化，最終都是無利可圖的。 據AEMO稱，橄欖油生產商面臨一系列高於市場實際價格的成本。
面對這種慘淡的形勢，AEMO報告提出了兩種可能的解決方案：要么通過營銷等促銷活動提高橄欖油價格，要么利用現代農業機械化降低成本，徹底改變生產體系。 此外，對於專業橄欖園的所有者，AEMO 建議通過積極宣傳其與其他標準橄欖油不同的各種特性來提高專業油的附加值。
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即時報告: 奧利沃文化的近似 (PDF)
