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購物 / 第179頁

購物

3月11，2019

組學確保葡萄牙橄欖油的真實性

基因組學和代謝組學是鑑定和追蹤葡萄牙特級初榨橄欖油研究的核心。

世界

3月10，2019

NYIOOC 返回到 International Culinary Center

International Culinary Center 在紐約將舉辦 NYIOOC World Olive Oil Competition 其 Sommelier Certification Program 今年五月背靠背。

歐洲

3月7，2019

希臘食用橄欖出口放緩

產量低、質量下降和價格上漲導致外國買家將目光投向別處。

世界

2月28，2019

35,000 噸被盜的敘利亞橄欖油可能已經在歐洲

這個數字代表了據報導從阿夫林走私的橄欖油的大約一半。 敘利亞被佔領土上的一個新的親土耳其盟友否認石油“被盜”。

世界

2月28，2019

侍酒師計劃將遵循 2019 NYIOOC

廣受好評的橄欖油感官評估計劃第八版將遵循 NYIOOC World Olive Oil Competition 這可能。

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2月27，2019

意大利貿易集團提議對特級初榨橄欖油進行新分類

義大利橄欖油生產商聯盟在羅馬舉行的一次會議上提出了將特級初榨橄欖油的酸度閾值從 0.8% 降低到 0.5% 的提案。

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2月27，2019

由橄欖種子製成的環保生物塑料

當 Duygu Yilmaz 決定研究她父親吃橄欖種子的習慣是否對他的健康有害時，激發了製造橄欖基塑料的想法。

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2月27，2019

收成不佳導致加拿大提高警惕

鑑於今年歐洲收成不佳，加拿大食品檢驗局警告消費者要留意帶有欺詐標籤的橄欖油。

健康&养生

2月25，2019

繪製希臘 EVOO 的多酚以促進健康老齡化

來自克里特島的特級初榨橄欖油被發現含有最高的多酚含量。 還發現兩相加工可以更好地保存橄欖油中的酚類物質。

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2月21，2019

意大利擔心到四月橄欖油會用完

異常的天氣、葉緣焦枯病菌以及普利亞跨亞得里亞海管道的古樹被砍伐，導致義大利的橄欖油產量跌至25年來的最低點。

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健康&养生

2月19，2019

奧本大學為橄欖油和阿爾茨海默氏症研究籌集資金

奧本大學的研究人員發現，特級初榨橄欖油中的一種化合物可能有助於預防或減緩阿茲海默症的進展。

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2月18，2019

儘管遭遇挫折，伊朗的橄欖油行業仍在增長

伊朗的橄欖油產量創下了歷史新高。 然而，糟糕的政府規劃和腐敗正在阻礙該行業充分發揮潛力。

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2月18，2019

抗議者要求援助橄欖種植者

橙色背心運動在羅馬組織了一次示威活動，要求政府對阿普利亞和國家橄欖油行業採取特別措施。

生產

2月14，2019

聯合國，歐洲復興開發銀行批准對突尼斯橄欖產業的更多支持

歐洲復興開發銀行和糧農組織將繼續支持突尼斯的橄欖種植者，增加突尼斯石油的價值並使作物種植更具可持續性。

世界

2月12，2019

加那利群島尋求加強新興橄欖油產業

加那利群島橄欖油產業的整合正在快速推進。 種植的橄欖樹數量和橄欖油產量都迅速增加。

世界

2月12，2019

橄欖種植研討會返回加州大學戴維斯分校

大約 75 名專業和有抱負的橄欖種植者將聚集在加利福尼亞州戴維斯的 Silverado 葡萄園感官劇院，參加由橄欖中心主辦並由多位專家指導的橄欖種植大師班。

生產

2月11，2019

阿連特茹橄欖油的變化

Alqueva 大壩可能為阿連特茹的一些傳統生產者提供了生命線，但近 20 年後，它也帶來了可能被證明無法克服的新挑戰。

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2月11，2019

Jaencoop 合併後將成為第二大橄欖油生產商

Jaencoop 和 Olivar de Segura 已同意合併。 兩家合作社都為新生產者帶來了不同的優勢。

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