Curtis Cord / 第7頁

12月6,2012

美國國際貿易委員會就橄欖油市場狀況舉行聽證會

作為對橄欖油市場競爭條件調查的一部分,美國國際貿易委員會舉行了聽證會。

十一月7,2012

加州 462,000 英畝的“夢想之地”

美國橄欖油生產商和外國供應商即將展開攤牌。 迫在眉睫的橄欖油貿易戰真正的利害關係是什麼?

九月18,2012

新研究發現一些餐飲服務橄欖油“不適合消費”

根據加州大學戴維斯分校橄欖中心的一份新報告,許多餐廳和餐飲服務的「特級初榨」橄欖油品質非常差,口味小組發現它們不適合人類食用。

可以。 3,2012

Casa de Hualdo 榮獲 Extrascape 大獎

在第一屆 Extrascape 比賽中,發現高密度的西班牙農場擁有最好的橄欖油和景觀組合。 Azienda Marina Colonna 獲得了特別獎。

4月5,2012

Pompeian First for USDA 橄欖油質量監測計劃

Pompeian 橄欖油是美國農業部橄欖油質量監測計劃的第一個參與者,該計劃包括每月審計和實驗室測試。

3月23,2012

非會員化學家被排除在橄欖理事會會議之外

Extra Virginity 的作者湯姆·穆勒 (Tom Mueller) 在他的博客中寫道,來自非成員國的專家被拒之門外。

3月18,2012

美國橄欖油生產商起草聯邦行銷令

美國橄欖油生產商正在起草一項聯邦行銷令,該令將設定更高的品質標準,重新定義等級,並要求對這裡生產的所有橄欖油進行新的測試。

3月7,2012

透過藍色玻璃了解優質橄欖油的起源

Extrascape 透過鈷玻璃觀察優質油的起源,並認識到農場及其景觀的重要性。

2月23,2012

美國農業部調查美國橄欖油的化學成分

一項新研究說明了美國橄欖油品種的化學多樣性,以微調標準並防止對美國出口商的貿易限制。

2月19,2012

澳大利亞小報揭露劣質橄欖油(而且是澳大利亞人)

這似乎是去年夏天的一個片段,它還主演了環球旅行的保羅·米勒和大量聳人聽聞的報導。 但是有一個非常令人驚訝的差異。

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28月,2012

加州參議員聽到業界呼籲建立“公平競爭環境”

丹·弗林、湯姆·穆勒、邁克·布拉德利、鮑勃·鮑爾。 難怪一位參議員稱其為“我參加過的最有趣的信息會議”。

15月,2012

食品行業專業人士參加納帕谷橄欖油質量研討會

美國烹飪學院格雷斯通校區的一場座無虛席的研討會讓食品購買者更好地了解了橄欖油的質量問題。

12月13,2011

“額外處女”書評有很多俏皮話,但沒有抓住重點

德懷特·加納(Dwight Garner)可能對這本書的標題感到頭暈目眩,在他為紐約時報評論湯姆·穆勒的“Extra Virginity”時,他管理了很多人。 但加納的矛盾心理表明他就是不明白。

12月6,2011

橄欖油決策者的重要信息

頂級橄欖油專家將在 12 月 - 日由美國烹飪學院和加州大學戴維斯分校橄欖中心舉辦的會議上分享見解,以幫助區分優質橄欖油和劣質橄欖油。

12月4,2011

VN Dalmia 提供橄欖油現實檢查

印度 Dalmia Continental 執行長 VN Dalmia 表示:“我們不應該浪費時間批評不同等級的橄欖油。橄欖油純粹主義者熱衷於推廣特級初榨橄欖油,卻沒有抓住重點。”

十一月20,2011

新書指責委員會將橄欖油保持在“最低分母”

在新書 Extra Virginity 中,“普遍降低橄欖油質量”有很多責備,但作者湯姆·穆勒 (Tom Mueller) 保留了他對國際橄欖理事會最直接的譴責。

十一月18,2011

額外處女

湯姆·穆勒(Tom Mueller)以清晰,可信和引人注目的方式使當今的橄欖油溫床人性化。 將於 5 月 - 日上映的 Extra Virginity 很可能會成為一個轉折點。

十一月15,2011

工業集團推動在南非採用澳大利亞橄欖油標準

南非橄欖油生產商協會主席表示,該國政府已成立一個委員會考慮採用澳洲的標準。

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