Casa de Hualdo 榮獲 Extrascape 大獎

在一間俯瞰亞得里亞海、陽光明媚的大房間裡，來自三所意大利大學的景觀、建築和環境專家組成的團隊正在研究橄欖農場的地圖、電子表格和航拍圖像。

與此同時，在另一個房間裡，專家品嚐小組對這些農場生產的橄欖油進行了分析。

本週，聖馬蒂諾將舉辦首屆Extrascape 競賽，該競賽由米歇爾·維塔萊(Michele Vitale) 和MolisExtra 主席弗朗西斯科·特拉瓦利尼(Francesco Travaglini) 創新創建。MolisExtra 是一個生產商協會，位於這個鮮為人知的地區，距羅馬僅四小時車程。

莫利塞是意大利最鄉村的地區之一，沒有受到工業活動的破壞，也遠離地中海沿岸遊客踐踏的小路。 連綿起伏的山丘上刻滿了古老的足跡，幾千年來，羊群從普利亞北部和西部一直被放牧到阿布魯齊。

莫利桑人為自己的鄉村傳統感到自豪，這一周尤其如此。 “La Carrese”——一場可追溯至 842 年的比賽，由牛隊和駕駛著色彩繽紛的馬車的司機在蜿蜒的村莊街道上進行。

在終點線，球迷們穿著獲勝者的紅色衣服 ““喬瓦諾蒂”團隊爆發出勝利的尖叫聲，而許多身穿藍色和綠色衣服的村民則公開哭泣並互相安慰。

當牛衝過終點線時，它們氣喘吁籲，嘴巴張得比想像中的大，看起來快要死了。 然而十分鐘後，它們的磨損似乎並沒有變得更糟，一位當地人說，牛 “一年中有一天拼命工作，剩下的 364 天在五星級酒店度過。”

很快，紅色、綠色和藍色就像廣場上的像素一樣聚集在一起，伴隨著歌曲和慶祝活動，一直持續到深夜和清晨。

莫利塞的橄欖油年產量極少，約450,000 萬公升，僅佔義大利總產量的1%，低於一些大型工廠一天的產量，但莫利塞DOP 的生產商正在努力提供最高品質、完整的可追溯性以及只有來自這些古老芬芳山谷的精油才能找到的獨特感官特徵。

景觀專家在一群手持筆記本電腦的博士生的支持下，根據一系列複雜的標準對來自五個國家的農場進行了評級，這些標準包括可持續性、生物多樣性、對環境的尊重以及與周圍環境的和諧。

這些分數與品酒小組的結果相結合，宣布了第一屆年度 Extrascape 比賽的獲勝者。

毫不奇怪，雙方團隊負責人都表示，農場景觀的質量與其生產的石油之間存在很強的相關性。

最高獎項授予西班牙生產商 Casa de Hualdo，其經營的皮誇爾 (Picual) 及其高密度的安達盧西亞農場，評審團認為該農場的管理非常謹慎，並且高度尊重其歷史和環境，甚至在其現代農業模式下也是如此。

莫利塞最大的生產商 Azienda Marina Colonna 的景觀獲得了特別獎項，因其在該莊園種植了非凡的意大利品種，用於研究和 Colonna 系列，該系列向世界介紹了莫利塞橄欖油。