商品類別 / 第4頁

25月,2011

橄欖豐收的畫家

Mariella Gualtieri 記得有一個人被雇來幫助收割。 見她的小手在發抖,他說:“要是橄欖有橙子那麼大,我們早點吃完。”

20月,2011

Nikos Zachariadis,Kritsa 農業合作社

Kritsa 是一家處於領先地位的合作社,這要歸功於理想的小氣候、熱情的種植者和前軍人 Nikos Zachariadis 的熟練管理。

18月,2011

Leandro Ravetti 談澳大利亞提議的橄欖油標準

澳大利亞和新西蘭擬議標準的起草負責人表示,沒有國際標準可以適應該地區橄欖油的自然變化。

12月22,2010

明星廚師回憶起他童年時卑微的克里特島口味

“當我準備以野生蔬菜和豆類為基礎的菜餚時,許多當地人可能會被我使用的簡單食材所冒犯。” 揚尼斯·齊沃拉基斯

12月21,2010

Aqallal 家族,阿特拉斯橄欖油

“你只能用新鮮、清潔和健康的優質橄欖生產‘特級橄欖’。然後你就會對質量、香氣和口味著迷。它會滲透到你的身體和日常生活中。”

12月14,2010

卡羅爾佛羅倫薩:熱情的橄欖

在發現其 101 種用途五年後,Carol Firenze 表示,品嚐和討論將使消費者對橄欖油有更深入的了解。

12月14,2010

Deborah Rogers,加州橄欖油的開拓者

Deborah Rogers 是橄欖油質量的不懈擁護者,是加州行業的巨頭,也是第一家的響亮選擇 Olive Oil Times 年度製作人。

12月12,2010

科西嘉橄欖油的重生

由於對優質橄欖油的日益欣賞,科西嘉人再次自豪地管理他們的果園,並熱情地開發他們的橄欖油。

12月7,2010

橄欖油和介入心髒病學

導致心髒病的異常新陳代謝如何受到包括橄欖油在內的飲食的顯著影響。

12月2,2010

克里特島收穫時的橄欖油流動

在收穫季節訪問克里特島是一個機會,可以看到橄欖種植者和磨坊全力以赴,並品嚐該地區幾分鐘前壓榨的旗艦橄欖油。

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十一月22,2010

印度健康危機的一種解決方案

印度需要改變生活方式和飲食習慣,這個世界第二大人口正面臨由心髒病和糖尿病發病率上升導致的健康危機。

十一月18,2010

不是您的“磨坊”橄欖油之旅

勞拉·卡莫佐 (Lara Camozzo) 參觀了一個著名陰謀的中世紀發源地,並獲得了一位房地產生產商的看法,講述了意大利橄欖油行業的現代勾結。

十一月9,2010

來自世界之巔的橄欖油

在喜馬拉雅山腳下,Hartmut Bauder 發現了一種他稱之為“與歐洲相反”的氣候,是生產尼泊爾唯一生產的橄欖油的理想場所。

10月28日,2010

Joëlle Laffitte:來自農貿市場的筆記

我在這個國家學到的最重要的一課是,當購買某些食材時,有時會牢牢抓住你的錢,有時也會放手。

10月27日,2010

Olisur 的 Alfonso Swett:智利將成為“橄欖油的主要參與者”

僅在其第五年,Olisur 在其智利莊園就生產了 1.8 萬升橄欖油,主要供應給北美人。 “我們必須為其他國家生產,他們要求可持續性。”

10月24日,2010

新諾爾西亞在珀斯皇家贏得最佳表演獎

該獎項是“對每年前來幫助收割和修剪樹木的大量志願者的一種褒獎”。 卡梅爾羅斯,新諾爾恰本篤會社區。

10月14日,2010

Ayvalik 傳說中的橄欖油

遺憾的是,Ayvalik 的橄欖油只能在當地享用,比如 Fasulye,Muazzez Uludere Eris 在那裡烹製素食菜餚,包括她的招牌芸豆。

10月12日,2010

Fabrizia Cusani 和 Giampaolo Sodano

憑藉一本意大利橄欖磨坊指南、一部關於 EVOO 的教育電視節目以及一部以橄欖油為主角的電影,這支團隊得到了宣傳。

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