在加利福尼亞的一次會議上,國際橄欖理事會制定了計劃,將已證實的健康益處轉化為不斷增長的消費者消費。
如果公開的目標 橄欖油與預防慢性病國際會議 是為了呈現科學發現,其根本目標是用文字連接世界。
加利福尼亞會議展示了歐洲和美國學者的工作,他們報告了他們關於橄欖油對心血管健康、癌症、糖尿病、中風、阿爾茨海默氏症和其他神經和慢性疾病影響的最新研究。
這是第一個 國際橄欖理事會 自 2001 年起在美國舉行的科學會議,也是為期三年的名為「橄欖油承諾」的行銷活動的跳板。
“我們今天的目的是將所有橄欖油家族帶到加州,來到美國橄欖油的中心,展望未來,並發出有關橄欖油承諾的強烈信息。 ” 。
為此,科學家們將把他們的發現綜合成一份報告,該報告將為面向消費者的促銷活動提供信息,以教育美國公眾了解經過驗證的 橄欖油的健康益處.
“這就是我們可以解決學者和消費者之間差距的方法,”Lillo 說。 “我們相信,在消費者對健康益處的了解方面,還有很大的改進空間。”
據國際奧委會稱,消費者告訴市場研究人員他們 買橄欖油 出於健康原因,但無法完成句子回答 “為什麼。” 在公眾中,普遍沒有意識到基於數據的、經過科學證明的好處。
當「橄欖油承諾」活動於六月在紐約啟動時,國際奧委會表示,這將標誌著透過揭開橄欖油對健康益處的神秘面紗並明確定義特級初榨、初榨、精煉和冷榨等術語來增加美國消費的共同努力的開始這會造成混亂。
據國際奧委會稱,橄欖油承諾活動的目標是透過宣傳橄欖油作為健康、生活方式和烹飪產品的好處,加深消費者對橄欖油的欣賞。
這是外行人的包裝科學問題,翻譯令人困惑的多音節 多酚 變成有意義和銷售的簡單短語。
橄欖油承諾活動是在國際奧委會在美國市場發起另一項措施七年後推出的,這項措施本身也有不少承諾未能兌現。 2011年 “添加一些生活”活動 拉開了序幕 在紐約時裝週期間為美食博主舉辦了林肯中心雞尾酒招待會。 2013 年,國際奧委會認為為期 18 個月、價值 1.7 萬美元的促銷活動是 “成功”,儘管美國的消費在競選過程中幾乎沒有變化,而且業內很少有人記得看到任何促銷活動由此產生。
國際奧委會當時的執行主任路易斯·巴約爾表示,影響將取決於 “如果生產者通過自己的舉措利用“增加生活”活動,就會產生協同效應”。 這並沒有發生,該活動的網站和社交資料都處於非活動狀態。
與 2011 年的活動非常相似,新的促銷方式將針對 “影響者與 “特別活動和定期溝通,”與國際奧委會合作的公共關係顧問溫迪·萊恩·史蒂文斯說。 “我們真的很期待建立一個對橄欖油、健康和行業感興趣的人的數據庫,”她補充說,這些渠道將包括一個網站、時事通訊、LinkedIn 頁面和一個 “影響者數據庫。” 國際奧委會尚未公開指定新運動的預算。
美國不是國際橄欖理事會的成員,但它是世界上最大的橄欖油進口國,開髮美國市場長期以來一直是總部位於馬德里的政府間組織的優先事項。
加州大學戴維斯分校橄欖中心主辦了科學會議,就像它一樣 慶祝其 10th 週年紀念日.
Dan Flynn,創始人兼執行董事 加州大學戴維斯分校橄欖中心,在會議上得到了最後的發言權。 弗林給參與者留下了希波克拉底的臨別建議 “讓食物成為你的藥物,讓藥物成為你的食物。”
可以查看會議視頻 点击這裡.
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