在歐盟委員會批准 100 億歐元補貼後，許多意大利製粉廠將更容易獲得翻新工廠和升級機器所需的資金。
本來 意大利政府指定的 去年春天，這筆資金旨在使工廠在全球範圍內更具競爭力和環境可持續性。
這對整個生產鏈來說都是一個機會，價值 1.2 億歐元（種植者）和 3 億歐元（加工廠和裝瓶商）。
根據農業市場服務公共機構 Ismea 發布的最新數據，該國有 4,000 多家橄欖磨坊。 雖然許多公司加工大量橄欖，但農村的小型工廠從小種植者那裡收集橄欖。
由於規模龐大，許多製粉企業難以獲得貸款以投資於技術升級並將最現代化的設備納入其製粉過程。
請參見：為了提高質量，意大利專注於橄欖磨坊這加劇了 能源成本上升 由於俄羅斯入侵烏克蘭和該國 嚴重乾旱，這導致 全國橄欖產量低.
隨著許多地區收穫季節的到來，預計產量的大幅下降將直接影響大型和小型磨坊主。 一些地區的產量如此之低，以至於一些運營商推遲了季節性開放。 在其他地方，磨坊主正在提高橄欖加工的成本。
根據意大利農業、食品和林業部的說法，新補貼資助的項目應能減少能源消耗並降低其對環境的影響。
部分資金將明確用於重複使用 用於能源生產的運營廢物 以及清潔能源的安裝。
儘管如此，新措施的根本目的是通過採用新技術和機械來進一步提高最終產品的質量。
在接下來的四年中，磨坊主將能夠向該部提交他們的翻新計劃，該部將用新資金支付高達 50% 的成本。
農民協會 Coldiretti Puglia 對歐盟委員會批准補貼的決定表示讚賞。
“這對整個生產鏈來說都是一個機會，價值 1.2 億歐元（對種植者）和 3 億歐元（對釀酒商和裝瓶商），”該協會主席 Savino Muraglia 說。
新資金的很大一部分可能會流向 普利亞大區，意大利最大的橄欖油產區，橄欖樹覆蓋了其四分之一的農田。
在接下來的幾週內，將最終確定獲得新資金的具體程序。
新基金是更廣泛的農業 4.0 計劃的一部分，到 400 年，該行業將投資 2023 億歐元。
農業 4.0 涉及實施精準農業技術，包括更多的數字化和有針對性的灌溉、施肥和農藥施用。
據磨坊主稱，該行業正在為迅速變化的國際市場付出代價。 同時， 極端天氣事件 和 Xylella fastidiosa 在普利亞大區的傳播 繼續傷害種植者和生產者。
