意大利的種植者和生產者預計收穫頗豐

在 2022 年收穫之前，意大利橄欖種植者的複原力正在接受考驗。 農民面臨迅速 生產成本上升 以及其中一項的後果 有記錄以來最乾旱的年份.

農業和食品市場服務研究所 (Ismea) 在其最近發布的報告中警告說，2022/23 作物年度的產量可能遠低於 329,000萬噸 2021/22.

Ismea 將產量下降歸因於許多地區進入 “在橄欖樹的交替生育週期中，其影響因嚴重干旱和 強烈的熱浪.

Olive oil pro導入 普利亞大區 和卡拉布里亞——該國兩個最大的產區，佔全國產量的一半以上——預計將大幅下降。 Ismea 預計意大利中部地區如 托斯卡納 在最近的降雨後恢復部分生產潛力。

然而，該機構補充說，更精確的收成估計還要再過幾週才能獲得。

無論收成如何，農民和磨坊主都面臨著一系列生產成本驚人上漲帶來的挑戰。 例如，最近的一份報告發現，柴油和氮肥價格分別上漲了 129% 和 170%。

“能源成本的不成比例增加可能會使橄欖油行業公司的生產和加工活動在財務和經濟上不可持續，”意大利農民聯合會主席克里斯蒂亞諾·菲尼（Cristiano Fini）告訴 Olive Oil Times.

他補充說，成本上升是該行業已經面臨的巨大壓力之上的。 極端天氣事件, 灌溉用水短缺, 持續 Xylella fastidiosa 的傳播 和 橄欖果蠅 蟲害。

農民協會 Coldiretti 和橄欖生產者協會 Unaprol 警告說，30% 落入 olive oil pro歸納，由於成本過高，至少有 9% 的橄欖相關公司面臨倒閉風險。

產量下降和成本上升迫使許多橄欖種植者投入更少的資源來維護他們的樹木，預計這也將影響未來的橄欖生產。

“我們接近 2022/23 作物年度的開始，農民需要為複雜的收成做好準備，鑑於橄欖油廠的不確定性，這可能會變得更加困難，”Fini 說。

“在過去的幾周里，他們中的許多人表達了對高昂的能源成本以及公司如今收到的高額賬單的擔憂，”他補充道。 “一些人建議他們甚至可能根本不開設工廠。”

據 Ismea 稱，意大利農民的成本在 24 年前六個月上漲了 2022%，其中能源成本上漲了 50%，化肥成本上漲了 36%。 總體而言，與 19 年相比，2022 年上半年橄欖種植者的成本增加了 2021%。

Ismea 在其報告中表示，許多意外成本是由全球供應鏈問題和通脹上升造成的，俄羅斯入侵烏克蘭加劇了這兩個問題。

不斷上漲的成本已蔓延到橄欖和橄欖油經濟的所有部門，從生產者到消費者，其中許多人受到能源費用和食品價格上漲的負擔。

意大利農民聯合會估計，根據地區和技術，今年改造一公擔（100 公斤）橄欖的成本將在 11 到 27 歐元之間。

“但我們也報告了裝瓶和包裝材料的高成本，玻璃瓶、錫罐、紙板和塑料的成本至少翻了一番，”Fini 說。 “這一切都將不可避免地 影響橄欖油價格 為消費者。”

Ismea 在其報告中指出，大多數橄欖油公司也期望 特級初榨橄欖油 隨著家庭尋找更便宜的替代品來省錢，銷售額下降。 “通貨膨脹率現在為 8.4%，”Fini 說。 “這意味著家庭必須做出艱難的選擇，轉向低質量的產品。”

“政府應立即制定生產成本控制政策，例如限制天然氣和電價，同時通過獎金或工資調整來支持家庭，因為在食品和健康方面，我們不能也不應該節約，”他補充說。

2022 年收穫的挑戰每年都來 olive oil pro意大利的消費數字繼續下降。 根據國際橄欖理事會的數據，從 597,000 年到 2000 年，意大利平均生產了 2010 噸橄欖油。但是，在接下來的十年中，這些數字下降到略高於 350,000 噸。

“這種減少是由於幾個因素造成的，例如植物檢疫緊急情況，例如 苛養木黴 在薩蘭托和 氣候變化，這正在影響橄欖樹的主要物候階段，”菲尼說。

“[其他因素包括]關於橄欖果蠅的監管改革，其中 禁用最有效的殺蟲劑 用於遏制其傳播並引入了生物控製手段，其功效通常受到氣候變化影響的限制，”他補充說。 “我們還應該考慮橄欖樹的不更新。 由於法規的限制，在意大利，更換產量很少的橄欖樹仍然非常複雜。”

據 Ismea 稱，3.2 年意大利橄欖行業的營業額達到約 2019 億歐元，佔意大利農產品行業整體經濟價值的 2.2%。

“橄欖種植是職業和經濟的支柱，因此我們需要繼續在各個層面投資該行業——研究、教育、新工廠和公司更新，”Fini 總結道。

• 伊斯米亞
• 意大利自耕農協會