`橄欖油的最大問題 - Olive Oil Times

橄欖油的最大問題

3月17,2013
弗吉尼亞布朗凱德

最近的消息

儘管目前還沒有革命性的產品上架超市貨架,但這些公司的高管們充滿信心。 幾十年後,我們所吃的食物可能有 75% 將來自轉基因作物,”經營諾華公司美國種子部門的 Edward T. Shonsey 說,諾華公司是一家瑞士製藥和化學公司,計劃開展農業- 收購狂潮。”(1)

那是 1998 年。後來獲得兩項核心專利 (2),並且搭上了由 olive oil pro引導者向世界通報 橄欖油的健康益處,特別是油​​酸,孟山都準備推出一種豆油,它既比橄欖油便宜,又至少反映了它對健康的一些主要影響。

基於 全面準備 大豆(這一事實不太可能在其廣告活動中使用),這可能被證明是孟山都本世紀的公關妙招,孟山都可能最終聲稱正在生產對人類有益的東西。

當然,橄欖油的大祭司和他們的羊群不會動搖——不管怎樣,他們都會繼續讚美上等油的苦味。 但是對於從巴塔哥尼亞到北京的新奉獻者的大眾市場,他們中的許多人被橄欖油的健康益處而不是味道所吸引,並且對於 已經被剝奪了橄欖的權利 地中海地區越來越接受其他健康脂肪的選擇,孟山都的球場很可能具有粘性。

對於特級初榨橄欖油行業來說,這是一個糟糕的時期。 供應下降 由於天氣狀況,特別是在世界上最大的生產國西班牙,這意味著價格上漲。 世界仍深陷衰退,在不久的將來沒有復甦的跡象。 對於高端、生產成本高的特級初榨油來說,這並不是一個好兆頭,它已經被低質量的橄欖油、混合物和更便宜的替代品所取代。

廣告

似乎這還不夠糟糕,該行業正在進行破壞性的內訌,新世界的生產商有意詆毀歐洲和北非的石油,以贏得國內和國外新市場的市場份額。 儘管過去幾年出現了一系列旨在質量保證、環境和消費者保護的新歐盟法律,但情況仍然如此。

這並不是要貶低過去歐洲石油的問題,而是要貶低歐洲石油的問題。 美國國際貿易委員會關於橄欖油競爭的報告 將於 - 月問世(如之前的文章中所述——這絕不是白費),以及美國農業法案與新的歐盟共同農業政策(儘管上週投票通過了削減)可能會造成泥濘,可悲的是,世界特級初榨工業齊心協力,認識到廉價豆油裝扮成健康的真正危險,前景黯淡。

在這一切中,國際橄欖理事會在哪裡? 這個政府間組織深陷於舊的經營方式中,甚至無法達到通過自己預算的法定人數, 讓它處於癱瘓狀態. 它參加了一次重要的法典會議,其主任讓-路易斯·巴約爾拒絕了下個月的組織者的邀請。 紐約國際橄欖油大賽 向為世界上最大市場上的第一次重大橄欖油活動聚集的觀眾發表講話——這似乎是一個修補圍欄的好地方和時間。

如果有人認為孟山都可能無法做到這一點,請把目光投向他們的 去年成功 說服那些不想知道食物中含有什麼的加利福尼亞人(加利福尼亞人!),並在下周可能通過美國國會所謂的孟山都保護法 (3)。 在整個池塘中,歐盟(在委員會以及歐洲專利局的層面上)似乎莫名其妙地(如果你忽略了不斷增長的說客大軍)也對孟山都及其同類公司有好感(4)。

不算太晚。 這可能是一個統一的橄欖油行業可以共同努力對抗可能是其最大競爭對手的短暫時刻,這與邊界或原產國無關。

您有什麼想在文章中分享的觀點嗎? 查看我們的 提交表格和指南在這裡.



廣告

相關文章

反饋/建議