投資阿根廷橄欖油的未來

通過莎拉施瓦格
Olive Oil Times 貢獻者 | 布宜諾斯艾利斯報導

庫納德奧利瓦雷斯 直譯的意思 “橄欖樹的搖籃”。

這張在搖籃裡搖動橄欖的畫面反映了阿根廷橄欖油公司創始人路易斯·費爾德 (Luis Feld) 對他的產品的關心。

“我不能說哪種油是我最喜歡的，”他在被問及這個話題時說。 “這就像問我更愛我的哪個孩子一樣。 這些品種中的每一個都有其特殊性，使其獨特而特別。”

Feld 先生是布宜諾斯艾利斯公司 Alma Cuyana SA 及其商標 Cuna de Olivares 的總裁和創始人。

這位專門從事農業企業投資和對外貿易發展的商人，曾任Bodegas (wineries) Terranova 的總裁和創始人，在此之前，他是巴西領先的Klabin Group 的子公司Celucat Argentina 的總裁和創始合夥人。造紙公司。

他決定透過購買橄欖園來生產橄欖油來實現個人夢想，並於 2005 年在南美洲最著名的橄欖油生產區庫約地區的門多薩和聖胡安種植了第一批橄欖樹。

這種以 Vero Andino 品牌銷售的油於去年下半年首次在中國推出。

“我通過酒窖業務獲得了全球市場知識，”他說。  “這個項目可以讓我獲得終生收入，並為我的家人留下穩定的收入和資金。 在找到同意我的願景並願意在該國中長期投資農業綜合企業的人之後，企業的結構才出現。”

該業務的獨特之處在於其對古老橄欖製作藝術的方法是由缺席的投資者和財務經理推動的。

Cuna de Olivares 開發種植園並管理項目，同時將新的合作夥伴納入公司的信託基金。 該公司 - 第一個在阿根廷開發橄欖信託基金的公司 - 為投資者提供 “根據其文獻，以高資本化率和盈利率在中長期增資”。

對企業家來說，這是一場冒險的冒險。 自上世紀中葉以來，阿根廷的橄欖油產量一直在下降。 費爾德先生表示，這是他最大的滿足——將許多人認為不可能的夢想變成現實。

“我加入了來自不同地理位置的許多夢想家，他們相信阿根廷農業綜合企業的潛力以及我們實現這一目標的能力，”他說。

直到 1930 年代，阿根廷還是橄欖和橄欖油的巨大消費國，以滿足那些仍然在殖民時期揮之不去的人們的口味。

在接下來的幾十年中，阿根廷經濟和國際橄欖油市場的變化導致用於種植橄欖樹的土地數量急劇減少。

到 1970 年代，葵花油和玉米油等廉價混合油的消費量增加，導致橄欖油銷量下降，大量種植被取消。

於是，1990 世紀 33,000 年代到來時，橄欖作物種植面積達 3500 公頃，平均產量僅每公頃 110,000 公斤，總計 2.7 萬噸。 世界產量每年約 - 萬噸。 此後，地中海盆地的持續乾旱、消費模式的變化和橄欖油的推廣導致阿根廷橄欖油生產的復甦，阿根廷現已成為南美洲主要的橄欖油生產國。

阿根廷產品的質量意味著國際出口增長迅速。 Cuna de Olivares 將其產品出口到中國、巴西和墨西哥。 今年它還將其產品添加到國內市場，Vero Andino 將於下個月（- 月）在當地連鎖超市銷售。

費爾德先生表示，他目前並不擔心阿根廷的行業狀況。  “世界橄欖市場正在全面發展並產生重大變化，”他說。 “世界橄欖油消費量以每年 4% 的速度增長，而阿根廷的產量僅佔世界產量的 1%。”

他說，雖然橄欖油的價格在世界市場上總是會波動，但他們的項目跨越多年，因此長期的盈利能力不會受到影響。  “從國家層面來看，雖然中小生產者遭受不整合的後果，但總體而言，行業的中長期預期是非常好的，特別是對於擁有產業單元、分工生產、增加出口和品牌的大中型生產者來說價值，”費爾德先生說。

他說，儘管橄欖的生長季節相對較短，但這並不影響公司。 作為一個不可或缺的橄欖企業，它的收入來自鏈條中的所有環節——從苗圃到營銷和品牌。

但他認為，需要大力推動國內市場的消費，因為向日葵等更便宜的油是首選。  “阿根廷人均一升橄欖油的平均消費量約為每年 40,000 噸，這是目前國內產量無法達到的。”

橄欖油從一開始就是阿根廷歷史的一部分。 橄欖油不僅用於廚房，還用於醫藥、能源、宗教和戰爭。  “製作橄欖油不僅是一門好生意，而且是回歸我們的移民根源，這使我們與生產高貴食品和為我們的孩子們創造新的歷史，他們可能會追隨我們的腳步，這將超過 100 年感謝橄欖的慷慨，”費爾德先生說。

通過堅持其根源，該公司不會像某些公司那樣涉足摻假橄欖油，以保持風味的一致性。 Cuna de Olivares 僅適用於特級初榨橄欖油及其品種——Arbequina、Frantoio 和 Coratina。

這種關懷體現在整個公司。 Alma Cuyana SA 在庫約地區僱傭了 100 多個家庭，也已採取行動改善其物業的工作環境。  “例如，在門多薩，我們​​正在評估建設一座門診大樓，為我們的員工及其家人提供基本醫療服務，”費爾德先生說。

該公司在布宜諾斯艾利斯和門多薩的商業辦事處擁有 50 名全職員工和 70 多名臨時員工。 42 名專業人員和 - 名工人負責管理種植園，其中許多人是專門為特定任務而訓練的。