源自葡萄酒行業成功的阿根廷橄欖油計劃

阿根廷私營部門和國內五個省政府決定啟動未來十年橄欖油行業戰略計劃。 該計劃的一些目標包括將橄欖油銷售擴大到外部市場，組織和規劃該行業的短期和長期發展，並通過承諾確保阿根廷產品的高質量來確保橄欖油價值鏈的持續增長。

其中一項得到了許多不同專家堅定支持的提案是將蓬勃發展的阿根廷葡萄酒行業的現有商業戰略調整為橄欖油行業。 然而，其他反對該計劃的人指出，這兩個部門之間存在一些明顯的、有問題的差異，特別是在可用的生產方法方面。 目前，阿根廷在葡萄酒生產方面處於世界領先地位，但其橄欖油產量仍然相當有限。

因此，雖然葡萄酒行業計劃的主要目標是為內部生產的大量葡萄酒贏得外部消費者，特別是通過保持價格和質量之間的良好關係，但新的橄欖油計劃採取了略有不同的方法。 阿根廷橄欖油計劃希望 “確保產業價值鍊和諧持續增長，以極高的品質和最大的附加值吸引世界”[1]。

目前，來自阿根廷門多薩省的橄欖油是該國最有價值的橄欖油之一，並且已經達到了當前世界市場所需的質量。 近日，省政府批准 “Origen Mendoza”法律規範了該地區特級初榨橄欖油的生產，以確保最高的質量並在國際水平上保持競爭力。

• [1] “Un plan estratégico para el aceite de oliva”，22 年 2010 月 - 日。