在希臘，橄欖產業創新者面臨的挑戰

““橄欖油之友”在希臘宣布了橄欖挑戰賽，這是第一個 “上週在雅典舉行的新聞發布會上為橄欖行業舉辦了創新和創業大賽。

橄欖油科學協會 FILAIOS 主席 Vaggelis Divaris 表示，比賽的重點是通過引入創新、可持續發展和對初創公司的支持來發展和升級橄欖油行業。

他說，橄欖挑戰， “旨在通過增強橄欖油和食用橄欖的外向性以及協同作用和跨部門合作的增長，為創造新的服務和產品做出貢獻，並加強該部門的可持續創業實踐。”

“橄欖挑戰賽是一場關於創新的競賽，”SEVITEL 副主任 Panagiotis Karantonis 說。 “我們相信，通過這種方式，我們將幫助橄欖和橄欖油行業，因為比賽涵蓋了從田間到貨架的所有階段——創新將為該行業的產品提供必要的推動。”

“我們將激勵年輕企業家和初創企業進入市場或改善他們現有的業務，”他補充說。

比賽歡迎想法的一些領域是：

• 在一、二、三產業實施的新技術
• 綠色技術
• 使用新的環保產品
• 減少橄欖油產品種植、標準化和分銷過程中的碳足跡
• 在橄欖產品生產和銷售的一個或多個階段減少能源消耗
• 總廢物管理系統
• 跟踪和控制負載的方法
• 廢物利用系統
• 為貨架生產創新的最終產品的過程

比賽申請及其規則、諮詢委員會成員和讚助商已發布 網上.

• FILAIOS —橄欖油科學學會