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意大利橄欖油 / 第5頁

購物

17月，2012

意大利特級初榨橄欖油的價格降至 '09 水平

意大利橄欖油的生產者價格恢復到 2009 年的水平。根據新數據，巴西、歐洲和北美的進口量增加，但日本和澳大利亞的進口量下降。

世界

九月29，2011

Girolio d'Italia 在起跑線上

準備好進行為期兩個月的義大利之旅，用新壓榨的特級初榨橄欖油探索該國的不同口味和品種。

歐洲

七月5，2011

原產地名稱是否適用於意大利橄欖油？

原產地名稱對義大利橄欖油生產商有幫助嗎？義大利橄欖油委員會試圖透過一份有關義大利橄欖油PDO鏈的報告來提供答案。

Jun.20，2011 歐洲

意大利橄欖油協會會見新鮮的市場數據

4月21，2011 生產者簡介

在盧卡，生物動力和有機農業創造了一點魔力

4月20，2011 世界

橄欖樹下的彼此

4月18，2011 用戶評論

在 Gastronomia Volpetti 選擇什麼

3月28，2011 生產

「手工」橄欖油生產商齊聚羅馬討論策略

食品與烹飪

3月16，2011

羅馬 Forno Campo de' Fiori 僅提供特級初榨橄欖油

有沒有想過您當地的披薩店使用哪種油？在羅馬傳奇的 Forno Campo de Fiori，只使用新鮮的當地特級初榨橄欖油，而且數量很多。

歐洲

2月28，2011

除臭橄欖油重新成為焦點

作為對包括 Grupo SOS 在內的大型包裝商可能偽造橄欖油運輸文件的調查的一部分，佛羅倫薩檢察官已經沒收了文件和样本。

亞洲

2月24，2011

意大利橄欖油在印度提高知名度

意大利橄欖油將由意大利生產商組織 UNAPROL 提供給印度記者、廚師、餐館老闆和買家。

食品與烹飪

2月15，2011

在意大利，每種食物（包括橄欖油）的節日

sagre 在常規餐廳精緻方面的不足，他們用真實性來彌補，並有機會看到小鎮意大利生活的旺盛融洽。

歐洲

2月9，2011

最新報告中意大利橄欖油銷量上升

在意大利橄欖油包裝商協會 ASSITOL 發布的數據中，意大利橄欖油的國內和出口銷售額比一年前大幅增長。

購物

十一月23，2010

測試發現超市橄欖油中的烷基酯含量較高

根據預計明年生效的歐洲新規定，經過 ARPAM 測試的超市油中，有三分之一將不被視為特級初榨油。

歐洲

十一月18，2010

不是您的“磨坊”橄欖油之旅

勞拉·卡莫佐 (Lara Camozzo) 參觀了一個著名陰謀的中世紀發源地，並獲得了一位房地產生產商的看法，講述了意大利橄欖油行業的現代勾結。

商品類別

10月12日，2010

Fabrizia Cusani 和 Giampaolo Sodano

憑藉一本意大利橄欖磨坊指南、一部關於 EVOO 的教育電視節目以及一部以橄欖油為主角的電影，這支團隊得到了宣傳。

生產者簡介

九月28，2010

在橄欖舒適區的邊緣耕種

義大利奇維代爾平原北部的橄欖油產量並不多，弗蘭科·迪亞科利(Franco Diacoli) 說，那裡的比安切拉(Bianchera) 橄欖「永遠不會停止生長並發展出濃鬱的風味和香氣」。

生產者簡介

七月26，2010

與 Piero Gonnelli、Frantoio Santa Tea 的問答

“一種魚的味道與另一種不同。橄欖也是如此；每一種產品都有一定的特點，反映在味道上。” 皮耶羅·岡內利

生產者簡介

七月23，2010

家庭製作橄欖油 425 年，熟能生巧

1585 年，21 歲的威廉莎士比亞成為雙胞胎的驕傲父親。那年晚些時候，岡內利斯從當地僧侶那裡買了一個磨坊，開始製作橄欖油。他們還在做。

歐洲

Jun.16，2010

意大利橄欖油集團年會上並非都是好消息

ASSITOL 表示，在消費者要求低價的時候，歐盟新的標籤法顯示原產地信息只會增加文書工作和成本。

購物

Jun.6，2010

離心力：Gennaro Pieralisi

在我們獨家採訪的第二部分中，Gruppo Pieralisi 總裁認為，由於加州的競爭日益激烈，出口到美國的特級初榨橄欖油的品質有所提高。