橄欖油測試 / 第7頁

2月22,2011

戴維斯橄欖中心回應國際奧委會對報告的批評

加州大學戴維斯分校橄欖中心的研究人員最近回應了國際橄欖理事會的一組化學家對去年有爭議的研究的批評。

2月1,2011

Paul Vossen:橄欖油品嚐小組不是問題

用優質水果生產新鮮油的生產商應該是唯一獲得更高價格和特級初榨頭銜的人。

12月8,2010

加州大學戴維斯分校橄欖油感官實驗室獲得國際奧委會認證

作為國際奧委會認可的小組,加州大學戴維斯分校橄欖油實驗室是生產商、零售商和進口商評估橄欖油質量的重要資源。

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