移動銑削來到德克薩斯

在生產正宗的特級初榨橄欖油時，時機就是一切。 自從 優質橄欖油 從果實離開樹的那一刻起，生產就需要快速處理，這是一場與磨坊的競賽。

大約需要 100 磅。 橄欖只生產一加侖油。 對於像德克薩斯這樣的新興生產國來說，將橄欖運送到工廠的挑戰，以及可以達到華氏 100 度以北的常見收穫時溫度，以及對這種挑剔、耐熱商品的要求可能變得無法克服。 該州目前只有六家實體工廠。

Enter 德州移動磨坊 及其精心設計的 45 英尺拖車。 輪式磨機可以直接運到小樹林，為農民和生產者在非常短的時間內提供現場解決方案。

根據 EVOO 加工指南的規定，移動磨機僅使用壓縮而不加熱，它可以以每分鐘 65 磅的速度加工兩噸橄欖，生產大約 40 到 50 加侖的油。 輪流對橄欖進行分類、沖洗和壓碎成糊狀。 然後，在保持涼爽溫度的同時，磨機使用離心機將油從糊狀物中分離出來，並將油沉積到垂直傾析器中進行最終澄清和處理。 在這裡，所有的水都被去除，從而產生一種特級初榨產品被裝瓶和密封。

這台機器由一台發電機提供動力，重達 75 噸，每小時要花費農民 100 至 - 美元用於運輸、燃料和勞動力。 這台移動式工廠的零件從意大利設計和進口，是在加利福尼亞州定制的，那裡擁有該國唯一的大型此類機器。