趨勢 / 第7頁

九月28,2023

研究表明,羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散

在體外實驗中,羥基酪醇(一種重要的橄欖油多酚)被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。

九月28,2023

西班牙橄欖油產量預計將降至1萬噸以下

預計全球最大的橄欖油生產國將連續第二次歉收,這意味著價格可能會繼續上漲。

九月26,2023

星巴克 Oleato 背後的故事

星巴克在咖啡中添加橄欖油,震驚了全世界。 托馬索·阿薩羅 (Tommaso Asaro) 表示,這只是一個開始。

九月19,2023

執行長表示,數據將定義加州橄欖牧場未來 25 年的發展

加州橄欖牧場從單一的橄欖農場發展成為美國最大的橄欖生產商。 現在,該公司計劃利用數據的力量來保持成長。

九月14,2023

乾旱和歉收導致橄欖油價格飆升,影響全球消費者

由於主要生產國的干旱和歉收,橄欖油價格飆升,不同地區的影響也不同。

九月13,2023

研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物

研究人員使用機器學習演算法,在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物,它們的作用類似於治療失智症的藥物。

九月13,2023

加州橄欖農採用再生農業應對氣候挑戰

在最初的投資之後,加州農民表示,再生農業實踐可以改善土壤健康,防治害蟲並提高油品質量。

九月11,2023

在巴勒斯坦培育希望

一個非政府組織尋求在加沙和西岸種植 50,000 棵橄欖樹,以改善巴勒斯坦人的經濟前景。

九月7,2023

更好的土壤管理可以拯救地中海橄欖林

感覺氣候變化已經到來,而橄欖油行業可能首當其衝。 幸運的是,我們已經知道該怎麼做。

九月6,2023

歐洲不斷發展的針對木霉的鬥爭

整個歐盟的早期檢測仍然是對抗這種細菌的最前沿,因為官員們對新的研究、方法和工具充滿希望。

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八月31,2023

多酚攝入量越高,感染 Covid-19 的風險就越低

食用酚類和植物甾醇(其中一些存在於橄欖油中)的健康成年人感染 Covid-19 的可能性較小。

八月29,2023

World Olive Oil Competition 南半球實時更新

NYIOOC World Olive Oil Competition 即將揭曉年度質量競賽南半球賽區的獲獎者。 Olive Oil Times 世界各地的作家正在報導結果和反應。

八月29,2023

野火燒毀了馬克里的古老橄欖樹林,希臘沒有喘息的機會

野火繼續在希臘農村地區造成嚴重破壞,部分摧毀了傳統的馬克里橄欖園,讓當地生產者陷入絕望。

八月24,2023

南半球最佳橄欖油即將揭曉

第一批獲獎者將於 4 月 9 日星期一上午 00:-(美國東部時間)公佈。

八月10,2023

“幸運”橄欖樹在意大利引領正念課程

在莫利塞,一個創新項目旨在藉助增強現實和歷史悠久的橄欖樹來減輕壓力、焦慮和抑鬱水平。

八月8,2023

評審工作正在進行中 NYIOOC 南區

報名一直開放,直到 - 月份最終結果公佈為止。 整個半球的生產商都在等待結果。

八月7,2023

在希臘,餐館和酒館的餐桌上仍然沒有橄欖油

自 2018 年以來,餐館已禁止在供顧客消費的調味瓶中使用散裝橄欖油。然而,密封的、不可再填充的瓶子未能取代它們。

七月31,2023

人們對西班牙橄欖油短缺的擔憂加劇

由於橄欖油庫存預計將在即將到來的收穫季開始時耗盡,並且預計產量將再次下降,專家預計價格將繼續上漲。

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