4月9,2024
Peskesi 的老闆和經理正在努力向當地人和遊客重新介紹克里特島的飲食。
八月16,2023
克羅地亞餐館老闆和生產商爭論對當地橄欖油收取額外費用
克羅埃西亞屢獲殊榮的生產商希望更多的餐廳提供當地特級初榨橄欖油。
八月7,2023
在希臘,餐館和酒館的餐桌上仍然沒有橄欖油
自 2018 年以來,餐館已禁止在供顧客消費的調味瓶中使用散裝橄欖油。然而,密封的、不可再填充的瓶子未能取代它們。
Jun.20,2023
星巴克 Oleato 的評論
從消化不良到令人愉悅的堅果味,美國和歐洲的顧客對注入橄欖油的咖啡飲料得出了不同的結論。
4月22,2023
橄欖油價格上漲速度快於意大利的通貨膨脹
原產於意大利的橄欖油價格比去年高出 46%,推高了其他受歡迎食品的成本。
3月23,2023
星巴克將注入橄欖油的咖啡生產線擴展到美國商店
用於釀造 Oleato 的 Partana 特級初榨橄欖油也將在參與活動的商店中單獨出售。
2月22,2023 食品與烹飪
星巴克在意大利推出注入橄欖油的咖啡
30月,2023 新聞簡報
研究人員發現,特級初榨橄欖油可以讓美味的披薩變得更好
17月,2023 新聞簡報
歐盟允許在食品中使用蟋蟀
12月14,2022 購物
在西班牙,家用橄欖油銷量下降,而整體消費量上升
可以。 3,2022 購物
克里特島的運動敦促酒店機構選擇當地橄欖油
3月4,2019
紐約市餐廳禁止使用反式脂肪可降低心血管風險
最近發表的一項研究發現,總體反式脂肪水平下降了 57% 左右,經常外出就餐的人受益於 62% 左右的更大下降。
2月15,2017
西班牙貿易集團發起運動,以提高對 Cruet Decree 的認識
Interprofesional del Aceite de Oliva Español 發起了一項活動,以提高人們對禁止在餐廳補充橄欖油瓶的規定的認識。
31月,2017
研究人員說,為了減少食物浪費,調整食物供應鏈
瑞典的研究表明,批發商、生產商和零售商可以採取某些改進措施來減少歐洲“犯罪”的巨大食物浪費及其對環境的影響。
九月20,2016
西班牙關於可再填充瓶的持續戰鬥
繼續努力確保餐廳、酒店和餐飲服務商遵守禁止重新灌裝橄欖油瓶的西班牙皇家法令。 今年夏天,哈恩的一個委員會和一個農民協會採取了新措施。
3月10,2015
在那不勒斯,將披薩與當地的 EVOO 配對
那不勒斯著名的比薩店 La Notizia 組織了全天的比薩和橄欖油活動。 但不僅僅是任何比薩餅,也不僅僅是任何橄欖油。
3月5,2015
圓桌會議為地中海飲食提供實用的點對點方法
地中海飲食圓桌會議的組織者表示,這是“第一次將地中海飲食的話題帶到一個真正實用的水平”。
6月,2015
研究人員研究受控橄欖油分配系統
佛羅倫薩大學的一個團隊將分析受控條件對橄欖油化學和質量的影響。
九月18,2012
新研究發現一些餐飲服務橄欖油“不適合消費”
根據加州大學戴維斯分校橄欖中心的一份新報告,許多餐廳和餐飲服務的「特級初榨」橄欖油品質非常差,口味小組發現它們不適合人類食用。