西班牙關於可再填充瓶的持續戰鬥

繼續努力確保餐廳、酒店和餐飲服務商遵守禁止重新灌裝橄欖油瓶的西班牙皇家法令。 今年夏天,哈恩的一個委員會和一個農民協會採取了新措施。

九月20,2016
亞歷克西斯·克納

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在西班牙,每餐都供應橄欖油。 早上,期待用番茄和橄欖油烤麵包來開始新的一天。 午餐和晚餐的沙拉配上一大塊捲心萵苣,並沒有配上一杯牧場調料。 這是橄欖油的國家,該產品每天都在使用,直到當你咬一口吐司時它會流到你的手上。 有人說,如果水流沒有到達你的肘部,你就沒有充分利用。

去任何一家餐館或酒吧,在你在桌子上找到胡椒瓶之前,你會看到一瓶橄欖油。 這個瓶子被稱為 “ 自從任何人都記得以來,典型的帶有長頸用於倒酒的軟木塞粗玻璃瓶一直是西班牙餐桌的中心裝飾品。 有些只裝滿了橄欖油,而另一些則帶有一些地中海風味的大蒜手套。
請參見:關於可再填充容器的文章
但是,這個熟悉的系統存在問題。 許多 aceiteras”被重新填充而沒有被清洗,或者填充的油不及普通。 消費者如何確定其質量、衛生和真實性? 世界上最大的西班牙怎麼可能 olive oil pro生產商,保護其形像以及生產商和原產地名稱?

1月1st, 2014 皇家法令 已生效,要求所有酒店、餐館和餐飲服務僅使用貼有正確標籤的橄欖油,並且使用不可再填充的瓶子或一次性使用的小包裝。

許多生產商慶祝這些措施是保護其產品特性和質量的一種方式。 然而,他們遭到了餐館、酒店和餐飲業主的強烈抵制。 許多人沒有看到對形象和質量的好處,而是將這種變化視為他們在充滿挑戰的經濟中不願意支付的額外成本。 他們總是在罐子裡購買產品,並會根據需要重新裝滿調味瓶。

已經快兩年了,許多酒吧和餐館老闆仍然沒有接受這一改變,似乎也無意改變他們的做法。 生產者和消費者都覺得自己沒有受到尊重,好像走上了死胡同。

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儘管 2013 年最初的努力失敗了 olive oil pro促使各國 讓歐盟委員會禁止 哈恩的經濟及社會理事會 (CES) 並未放棄在餐廳使用可再裝橄欖油瓶。

就在今年 - 月,該省的 CES 再次要求歐洲議會 (EP) 和歐盟委員會 (EC) 採取措施,避免在酒店、餐飲服務商和餐館重新填滿。 一份解釋禁止這種做法重要性的書面文件已提交給行政長官、歐洲議會主席、農業和農村發展專員以及歐洲議會農業和農村發展委員會主席。

該文件詳細說明了它將產生的積極影響,不僅對利潤和就業,而且對環境、生物多樣性和氣候變化。 CES 還解釋了它將如何有利於優質石油的銷售、消費者意識和 橄欖油文化. 他們還認為,不可再填充、貼有標籤的瓶子可以保護消費者對安全、優質產品的權利。

- 月中旬採取了進一步行動。 ASAJA-Jaen(一個年輕的農民協會)發起了一項新活動,鼓勵消費者舉報不符合皇家法令的酒吧、酒店和餐館。

他們敦促消費者仔細查看他們所提供的服務。 如果油是裝在可再填充的瓶子中或裝在明顯被篡改以非法填充的帶有標籤的瓶子中,ASAJA 要求客戶行使權利,要求並填寫消費者投訴表 (Hojas de Reclamaciones)。 這些表格適用於所有企業,並以西班牙語和英語提供給客戶。

如果食品服務機構不屈服於成文法,生產者的希望是來自消費者的壓力會更有效。



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