星巴克在意大利推出注入橄欖油的咖啡

星巴克在意大利各地的分店推出了一種新的橄欖油注入咖啡系列。 該公司計劃在春季在加利福尼亞推出這種飲料，並在今年晚些時候在英國、日本和中東推出。

該公司臨時首席執行官霍華德舒爾茨表示，將使用 Nocellara del Belice 生產五種新的冷熱釀造飲料 特級初榨橄欖油 來自 帕塔納, 西西里島。

這位布魯克林本地人說，新橄欖油咖啡系列的靈感來自西西里島之旅。 有人向他介紹了在早上喝咖啡之前喝一湯匙特級初榨橄欖油的習俗。 不久之後，他開始將橄欖油與咖啡混合。

“將 Partanna 特級初榨橄欖油注入星巴克咖啡後，所產生的獨特風味和質地令我震驚，”舒爾茨說。 “在熱咖啡和冷咖啡飲料中，它產生的是一種意想不到的、柔軟的、黃油味的味道，增強了咖啡的風味，並在味蕾上留下美妙的餘味。”

公司的首席飲料設計師艾米·迪爾格 (Amy Dilger) 負責開發這種注入橄欖油的新型飲料。

在研究了特級初榨橄欖油後，她將這種油與公司的金色濃咖啡烘焙混合，該公司稱其具有 “光滑、圓潤的口味，無論是熱的還是冰的都很美味。”

意大利是歐洲的 第三大咖啡市場，人均年消費量5.3公斤。

然而，長期以來，人們對星巴克充滿了反感。 2018 年，星巴克宣布計劃在該國第二大城市和經濟中心米蘭開設第一家門店。

為了抗議，意大利人放火燒毀了大教堂廣場的一些棕櫚樹，大教堂廣場是標誌性的城市地標，第一家商店即將開業。 最終，人們逐漸接受了這條鏈。

在一系列其他橄欖油和橄欖油飲料注入之後，決定推出基於橄欖油的咖啡系列。

去年三月，意大利北部地區利古里亞的一位企業家發起了一項 注入橄欖油的伏特加. 和 Schultz 一樣，他說加入橄欖油可以使伏特加酒具有天鵝絨般的質感。

在西班牙和意大利，兩家獨立的公司最近推出了橄欖啤酒。

拉齊奧的生產商補充說 從修剪獲得的橄欖葉 傳統的釀造工藝，導致啤酒有煙熏味。

同時，一個 屢獲殊榮的西班牙啤酒 使用 Empeltre 橄欖提取物，將橄欖的風味、香氣和顏色注入啤酒中。

雖然這三種產品都贏得了地區和國際讚譽，但意大利的咖啡愛好者如何接受這些新飲品還有待觀察。

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