3月9,2024
與標準技術相比,新方法需要智慧型手機和更少的化學品,也可能適用於其他關鍵分析。
八月17,2023
化學在橄欖中心課程中佔據中心地位
該研討會是在最先進的實驗室獲得實際操作經驗的機會
可以。 1,2023
研究人員開發了確定橄欖油多酚含量的簡化方法
新方法使用激光雕刻紙和智能手機來測定樣品中的多酚。
4月6,2022
研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術
西班牙研究人員一直致力於開發新技術,以響應該行業一些最大的利益相關者所說的他們最需要的東西。
八月9,2021
為檢查橄欖油的質量和真實性而開發的快速測試
使用核磁共振光譜,研究人員能夠識別橄欖油樣品中的單個化合物並確定它們的來源。
可以。 18,2021
新的測試方法簡化了 EVOO 樣品的元素分析
使用這種新方法,研究人員可以更快、更準確地識別橄欖油中的化學元素,幫助確定來源並識別摻假。
12月21,2020 新聞簡報
科學家使用核磁共振來識別橄欖油混合物
Jun.14,2018 生產
化學認證過程可以驗證橄欖油的來源
Jun.5,2018 歐洲
研究人員提出了打擊欺詐的新工具
10月26日,2017 等級
橄欖油化學的“綠化”
10月24日,2017 世界
“橄欖油測試”門戶簡化了質量測試
八月1,2017
“發煙硫酸”項目尋求更好的解決方案來保護橄欖油的真實性
歐洲地平線 2020 研究和創新計劃的一部分是一項雄心勃勃的計劃,旨在尋找通用方法和分析工具來檢查橄欖油的質量和真實性。
七月20,2017
帶上它:橄欖油進口商歡迎 FDA 進行更多測試
眾議院撥款委員會成員呼籲美國食品和藥物管理局更新其關於在美國銷售的特級初榨橄欖油的真實性的報告
七月6,2017
化學家提供 5 分鐘視頻,講述為什麼橄欖油“很棒”
一段視頻告訴我們橄欖油中的分子和抗氧化劑如何幫助您保持健康,如何識別油品種之間的差異,如何使用橄欖油以及如何儲存。
Jun.29,2017
國際奧委會表示,台灣研究幾乎沒有增加差異化措施
由於台灣 FDA 在努力幫助區分酯類時,國際橄欖理事會表示,最近的一項研究對這一原因貢獻不大。
Jun.21,2017
世界上最健康的橄欖油? 陪審團還在外面。
Boundary Bend 在一份新聞稿中聲稱,其加州混合物在西班牙的一場比賽中被宣佈為“世界上最健康的橄欖油”。 然而,科學家們警告說,這樣的區分還為時過早,最壞的情況是被誤導了。
24月,2017
為歐盟健康聲明量化生物酚的一種廉價、簡便的方法
一組研究人員展示了小型實驗室和生產商如何應用一種簡單的方法來證明符合歐洲的多酚健康聲明。
12月15,2016
美國實驗室獲得國際奧委會橄欖油化學測試提名
國際橄欖理事會已認可 Eurofins CAL 用於橄欖油的化學分析,這是美國第一個獲得該稱號的獨立實驗室。