橄欖油是光明節儀式的傳統組成部分，在上週開始的為期八天的以色列節日期間，橄欖油氾濫成災。
光明節，或 燈節，慶祝在 2 期間重新奉獻耶路撒冷的聖殿nd 公元前世紀馬卡比家族起義。 這個節日最重要的儀式之一是慶祝一瓶橄欖油的奇蹟，這瓶橄欖油原本只能持續一天，但卻燃燒了八天。 通過點燃燭台（八枝燭台）來慶祝這一奇蹟。
今年的節日里，橄欖油很充足。 全國各地的雜貨店以約 5 以色列新謝克爾（200 美元）的價格出售 56 升大瓶裝。 藥房收銀台附近提供瓶裝橄欖油作為衝動物品。
生產該國一些最好的葡萄酒的戈蘭高地也有利於橄欖種植的氣候。 埃雷茲·古舒爾是在戈蘭高地開設商店的品牌之一，受益於與葡萄酒生產商的接近。 Eretz Gshur 營銷經理 Ehud Soriano 在接受 Lubavitch.com 採訪時表示： “您可以將大量的葡萄園知識剪切和粘貼到種植橄欖中以獲取油。”
該公司根據品種冷榨橄欖油，去年該國消費了 80 噸橄欖油，其中 16,000 噸是該公司生產的。 Eretz Gshur 受益於農業研究組織研究員 Shimon Lavee 教授提供的知識。 Lavee 種植了 Barnea 橄欖，這是該公司種植的品種之一。 巴尼亞橄欖現在在世界範圍內種植，是一種溫和且生長迅速的橄欖品種，很容易出油，並且可以機械收穫。
在接受采訪時 Lubavitch.com 網站, Daniel Esses，橄欖油生產商經理 哈魯查，說今年異常乾燥的天氣為收穫成熟的橄欖創造了良好的條件。 “熱量是現在的問題，”他說。
儘管有直接的積極影響，但降雨不足可能會減少明年的收成。 但這是未來的問題。 今年在燈節上，橄欖油自由流動。
.
