Jun.11，2015
油橄欖國際協會
來自科學界、學術界、美食界和媒體界的專家成立了該協會，以促進對橄欖油關鍵成分的研究。
2月18，2015
EVOO 中的成分殺死癌細胞
EVOO 中的油橄欖素會導致癌細胞破裂，釋放酶並導致細胞死亡，而不會傷害健康細胞。
十一月17，2014
研究員分享“激動人心的發現”的細節
費城莫奈爾化學感官中心主任 Gary Beauchamp 將在西班牙討論他對油橄欖素分子的著名發現。
九月29，2014 健康&养生
哈佛會議上公佈的新酚類化合物
九月15，2014 健康&养生
學生分離用於癌症研究的酚類化合物
九月8，2014 生產
科孚島農民擊中綠金
八月18，2014 意見
國際奧委會尋求新方法來測量 EVOO 酚類物質
5月，2014 健康&养生
伯克利橄欖園 EVOO 打了一拳
12月21，2013
EVOO 標籤上的希臘人字拖
一項較晚的決定將允許生產商使用油橄欖素和油酸甘油酯水平來證明橄欖油多酚的健康益處聲稱是合理的。
九月19，2013
專利競標展示了油橄欖的多功能性
研究人員表示，油橄欖素——特級初榨橄欖油中刺痛喉嚨的成分——是一個尚未開發的行銷機會。
3月26，2013
特級初榨橄欖油如何預防阿爾茨海默病
研究人員說，在特級初榨橄欖油中發現的油橄欖素有可能降低患阿爾茨海默病的風險。
2月10，2013
橄欖油化合物可減少缺血情況下的腸道損傷
橄欖油衍生的化合物可能有助於預防腸道缺血和再灌注相關的器官損傷。
十一月18，2012
橄欖油中的重要微量化合物
橄欖中最重要的微量化合物濃度很低，但它們對人類健康有顯著的積極影響。
十一月8，2012
研究人員說新工具可以測量橄欖油的“健康性”
使用新的希臘系統來測量關鍵化合物的含量，可以更容易地評估特定橄欖油的健康益處。
3月13，2012
墨西尼的特級處女不僅僅是液體黃金
人們發現，卡拉馬塔附近麥西尼的樹上生產的特級初榨橄欖油含有大量眾所周知的油橄欖和其他抗發炎物質。
可以。 13，2011
挖掘液態黃金的隱藏價值
科學和工業正在尋找新的方法來捕獲和利用橄欖油的健康特性。
19月，2011
也許你不應該對那個咳嗽做點什麼
研究人員發現，位於人類喉嚨而不是口腔的傳感器分子附著在高端橄欖油中發現的一種化學物質上，引起了非常明顯的感覺
