在大豐收之前，黎巴嫩生產商表現出韌性

中 持續的政治和經濟動盪，黎巴嫩的橄欖收穫工作正在進行中，全國各地的生產商都期待著豐收。

“就數量而言，今年的收成要好得多，”Genco Olive Oil 的所有者 Ibrahim Al Kaakour 告訴 Olive Oil Times. “去年發生了一場非常大的旱災，數量和質量都下降了。”

Al Kaakour 從黎巴嫩的四個角落購買橄欖來生產他的混合橄欖，他主要出口。 他補充說，他仍處於收穫初期，但預計將生產約 40 至 50 噸橄欖油。

官方產量估計數尚未公佈，但國際橄欖理事會數據顯示，黎巴嫩在 21,500 噸橄欖油 2021/22 作物年度，略高於滾動的五年平均水平 19,200 噸。

Al Kaakour 和其他製片人接受了採訪 Olive Oil Times 預計今年的收成將超過去年，甚至可能超過去年的 26,000 噸 2020/21 作物年度，這將使其成為自有記錄以來的第二大收益率。

Al Kaakour 將豐收歸因於全年降水量的增加，在 - 月橄欖採摘開始之前及時降雨。

去年，黎巴嫩直到 - 月才下大雨，這減少了樹上長出的橄欖數量和生產的油的質量。

位於黎巴嫩南部的 Bustan el Zeitoun 的共同所有人 Walid Mushantaf 告訴 Olive Oil Times 他期待著他最好的收穫之一。

“當然，我們遇到了困難，但本賽季是過去四五年來最好的賽季之一，”他說。 “質量和數量都很好。”

他還將豐收歸功於充足而及時的降雨。 前幾年，- 月橄欖樹開花的同時下雨，這阻止了授粉的發生。

在黎巴嫩的另一邊，Karim Arsanios， 太陽橄欖的所有者，即將完成他的收穫，預計將生產約 3.5 噸橄欖油。

“今年在數量上比去年好得多，”他告訴 Olive Oil Times. “就產量而言，我們的產量大約是去年的兩到三倍。”

Arsanios 已經進入生產的第三個年頭，他說他的業務也主要集中在出口上。 他將大約 80% 的產出運往國外，以換取硬通貨，包括美元和歐元，以支付他不斷增加的生產費用。

這些費用中最主要的是電費和燃料費。 自 1990 年代以來，黎巴嫩的大片地區就沒有全天候的電力覆蓋。 因此，大多數生產商依靠發電機為其工廠供電。

加劇了他們的挑戰，黎巴嫩的國家電力供應商最近 提高了價格 三十多年來的第一次。

“我們沒有從發電站獲得電力，”Al Kaakour 說。 “工廠現在使用自己的發電機，價格比從政府那裡獲得電力要高得多。”

Al Kaakour 過去向政府支付每千瓦時 0.09 美元。 現在，對於每天一到兩個小時的電力，這些價格接近每千瓦時 0.20 美元。 使用他的發電機，Al Kaakour 估計他每千瓦時支付大約 0.60 美元。

“成本一直在飆升，尤其是能源成本，”Arsanios 證實。 “與去年相比，它們翻了一番，甚至翻了三倍。”

不斷上漲的能源成本使一切變得更加昂貴。 遠離他的工廠，穆尚塔夫依靠電力為他的灌溉系統供電。 他感嘆，化肥和殺蟲劑價格上漲也使生產變得更加昂貴。

由於黎巴嫩通貨膨脹猖獗，2022 年將經歷全球第二高的通貨膨脹率，穆尚塔夫基本上放棄了當地市場。

“我們主要專注於出口，因為黎巴嫩的購買力急劇下降，”他說。

據世界銀行稱 數據，年消費價格通脹從 3 年的 2019% 上升到 155 年的 2021%。

Mustantaf 過去常常向當地餐館和餐飲企業銷售，但旅遊業的急劇下降意味著這些行業的需求已經蒸發。 “我們生存的唯一途徑是在國外尋找新市場，”他說。

Al Kaakour 補充說，玻璃瓶和其他包裝材料的價格也大幅上漲。 “對於一個不在本地生產玻璃瓶的國家來說，這是一個巨大的問題，”他說。

與歐洲的同行不同——憤怒的橄欖種植者成功地遊說各國政府 西班牙, 意大利 和 希臘 補貼和其他形式的支持——黎巴嫩政府沒有提供任何幫助。

貨幣危機意味著許多高級公務員——任何正常運作的政府官僚機構的命脈——已經成群結隊地離開了這個國家。

對於生產商來說，這意味著要等待幾個月才能從兩個獨立的部門獲得必要的出口許可，他們說這使他們處於競爭劣勢。

“我們完全留給自己的設備，”Arsanios 說，並補充說，在生產者尋求提供政府無法提供的援助時，他們之間形成了強烈的社區意識。

但是，儘管他們繼續在國外推廣黎巴嫩橄欖油，但他們擔心隨著該國的政治和金融危機接近第四個年頭，他們的業務將變得不可持續。

“我們已經能夠產生足夠的現金來維持我們不斷上升的成本，但我們從政府那裡得到的援助為零，”Arsanios 說。 “隨著新的收穫，我們將不得不向客戶反映這一成本。”

“我們將不得不提高所有產品的價格，但你可以轉嫁給消費者的只有這麼多，”他總結道。 “我不確定是否會有一個突破點。”